Facilissima da fare: Salto i piselli in poco olio extra vergine d’oliva magari con un po’ di cipolletta, taglio l’avocado, sistemo la menta o il basilico poco importa. Frullo poi tutto insieme e una delle vellutate più facili ma gustose è servita! Con l’aiuto di uova soda, piccole mani di brisèe che riemergono -a me ricorda una scena di Nightmare dal profondo della notte a dirla tutta- e ragnetti con il pane si possono fare decine, se non più, di decorazioni. Anche piccoli vermetti con i piselli lessi messi da parte prima di frullare. Largo sfogo alla fantasia come sempre. Non ci sono limiti e le interpretazioni possono essere infinite. Si parte da una base semplicissima come questa senza destinazione. Che sarà , sempre, divertente e sorprendente.
