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Toh mi era saltato un Video

( trovo Video in ogni dove. E ogni volta che mi risento . Ciaooooooooooooooo. Mi vien solo voglia di spaccare il monitor. E la mia ugola).

Crema al Cioccolato con il Bimby:

  • 100 grammi di cioccolato fondente  a pezzettoni ( se quello di Pastiglie Leone al 70% meglio, vabbèchetelodicoafare?)
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • 500 grammi di latte intero
  • 30 grammi di burro morbido
  • 130 grammi di zucchero ( che 150 come consigliato a mio modestissimo avviso sono troppi)
  • 30 grammi di maizena o amido di mais.

A 90 gradi per otto minuti velocità 4 dopo aver tritato il cioccolato a velocità 7 per 10 secondi.

Altrimenti si procede alla preparazione classica della crema (sono molto professionale, sì).

(malditestapazzescononcelapossofare)

(e no. Non la prendo la moment. NOOOOOOOOOOOOOOOOOOO)

Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

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