Monthly Archives: April, 2013

Un ottimo Pesce al Cartoccio senza Cartoccio

(sììììììììììììììììììì è la mano bellissima del mio papàààààààààààààààààààààààà) (che modello incredibilmente affascinante ho scelto per questi scatti eh?)   Sono una fan sfegatata del Silicone e non...

Life in Polaroid

Completamente esaurita nel traffico. Il Kaos (con la K sì) dell'Ufficio Nippotorinesiano. L'orologio che gli ho regalato per perseverare con i suoi estenuanti ritardi. Completamente esaurita nel...

La Felicità: Biscotti di Polenta

E' ancora tempo di biscotti? Ma sì. E' sempre tempo di biscotti; soprattutto per una che accende il forno ad Agosto per fare le...

Iaia Guardo su Repubblica Torino

E' difficile lasciarmi senza parole. Le trovo sempre; anche se  sono indubbiamente deliranti, confuse e assurde. Vedere il mio nome scritto in prima pagina su Repubblica Torino e poi l'articolo con tanto di faccione psicotico disegnato da Maghetta è stato. E' stato. Non lo so . E' stato. Ed è. Assurdo. Potevo ambire al massimo di finire in prima pagina per spaccio illecito di paste di mandorle o per possesso illegale di nani da giardino deportati dalla Norvegia. Maghetta sulla Mole. Le Pastiglie. Il Puzzle. Le Olimpiadi Invernali. Il  viscerale amore per la Città Magica che mi ha rubato l'anima e il cuore a tal punto da lacerarmelo quando ne sono distante per troppo tempo.

200 Cupcakes di Joanna Farrow

E' stato pubbblicato in Gran Bretagna e poi tradotto in italiano per noi in questa edizione De Agostini. Un mea culpa gigante perché non conoscevo Joanna Farrow che a quanto pare spopola in queste elaborazioni dolcettose rivolte anche i più piccini. Come non adorarla?I Cupcake sono suddivisi in : cupcake per tutti i giorni, cupcake al cioccoalto, cupcake per bambini, cupcake per adulti, cupcake salati, cupcake per occasioni speciali. Una rapida introduzione necessaria all'attrezzatura, semplici tecniche di conservazione e preparazione che non guastano mai ( ed è meraviglioso notare come ognuno dica sempre cose diverse e diametralmente opposte) , tecniche di raffreddamento e consigli utili anzicheno.

Crepes con spinaci e besciamella

Ieri molto intelligentemente (come sempre del resto) ho delirato circa le crepe e non ho lasciato neanche la ricetta. Fortuna che non è un...

Le Crepes sono antipatiche (ma comode, suvvia)

Ne ho provate diverse versioni dicevo prima di perdermi nei consueti deliri grammaticali ma quella che finora mi ha convinto dal punto estetico (che valuto io) e dal punto gustativo (che valuta il Nippotorinese e altre 3412312312 cavie segregate in cantina) pare essere quella trovata nel Dizionario Cucina, ergo al momento lascio questa. Chiunque avesse voglia, nel caso fosse appassionato di Crepes, di darmi la propria ricetta come sempre info@maghetta.it (grazie infinite).

La Casa degli Gnomi? E’ un Funghetto Uovoso con la Maionese te lo dico io (VideoRicetta)

Come dico (dico sta per deliro) nel video ci sono tantissime versioni per l'ovetto funghettoso.  Questa volta per la Rubrica Kodomoland dedicata ai bambini (...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.