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VideoRicetta: La Scacciata Catanese con i Broccoli per le Feste

Avrei dovuto caricarla prima di Natale questa VideoRicetta ma anche sul fronte Video ho pochi arretrati (ironia serale, sì). Un grazie speciale a Santa Signora Pina. Che è e rimane una grande e preziosa amica paziente (oltre i limiti della comprensione).

A Marzo sul Canale Youtube avevo caricato quelle con le Patate e Salsiccia:

Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

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15 COMMENTS
  • aspettachefiniscodistropicciarmigliocchi.

    la biondezza meravigliosa di Santa Signora Pina e l’olio sardo. sospiro fino a dopodomani ecco.

    • (mancavanolevideoricetteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee sono felicemente strafatta *__________* vocina sicula. amo molto.)

  • gluci77 27/12/2013

    Quando ero piccina adoravo guardare mamma o nonna impastare. Quei movimenti sicuri, esperti, forti e delicati nello stesso tempo. E oggi per me è un piacere impastare. Adoro farlo, soprattutto se sono triste o preoccupata. È terapeutico. Ok, forse non c’entra nulla con la ricetta, ma è quello a cui ho pensato vedendo quelle mani. *_* Dai un bacio a Santa Signora Pina da parte mia…poi ci abbracciamo per un po’!!! <3

    • apity 28/12/2013

      Sai che anche mia mamma trova terapeutico impastare? Quando le ho detto che volevo comprare un robot da cucina bello potente lei ha urlato “NO!”. Quando è ansiosa e preoccupata anche lei impasta. Questo significa solo una cosa, che siete proprio due mamme meravigliose.

      • gluci77 28/12/2013

        E tu sei sempre molto dolce… :* uno dei motivi per cui trovo bello impastare è il fatto che si tratti di un gesto “per” qualcuno. Nel senso che è un preparare qualcosa per qualcuno. C’è una sorta di dono nel farlo. Non che preparare una torta per qualcuno con un robot non abbia lo stesso valore, per carità. Ma nell’impastare di mamma che per Natale prepara 30 uova di cappelletti ho sempre colto un dono grande per tutti noi…

        • apity 28/12/2013

          Mia madre non fa la pasta. Non fa parte della nostra cultura. Noi mangiamo più pane e lei impasta il pane quasi tutti i giorni. Spesso si sveglia la mattina molto presto per farlo. La rende felice. Prima pensa che fosse un peso per lei impastare anche il pane integrale per me, ma col tempo mi ha fatto capire che ci tiene e che è il suo modo di dimostrarmi amore. E’ davvero un dono, come dici tu. E’ così contenta quando la mattina mi dice che c’è il pane da spalmare con il miele se voglio mangiare. Impastare è qualcosa di unico nel suo genere.

          • gluci77 28/12/2013

            Ecco, vedi? Era proprio questo che intendevo… <3

  • el 27/12/2013

    le videoricette. io le amo terribilmente.

  • Aurora 27/12/2013

    Io l’ho mangiata!!!! *_*

  • Bibi 27/12/2013

    Oh eccola!

  • Bibi 27/12/2013

    io voglio uscirlaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    ( e le ciotolineeeeeeeesonobellissimeeee )

    • Iaia 28/12/2013

      amore non dirmi che le ciotoline sono bellissime perché te ne sto spedendo 20439290482034820348 eh.
      mi pare che le vendano qua sotto.
      MANDOSEBYSUBITO

      si esce sempre.
      è il nippo che sbaglia.
      baciamoci.

      • Bibi 28/12/2013

        Nooooooo. Sono orrende. Escile subito dal pacco anzi dallo scatolo

  • bestiabionda 28/12/2013

    amo terribilmente quella donna bionda °_°

  • apity 28/12/2013

    Rido fortissimo per la tua interpretazione di “a pugno e ad occhio”.

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