Monthly Archives: December, 2013

Il RiRenna, il RisoRenna, Il Renniso, Il Renso. Ma come lo chiamiamo?

Su Pinterest mi è passata tante di quelle volte questa immagine che mi sono detta bastaaaaaaaaaaaa. Voglio fotografarla anche io. Generalmente è sempre la...

Charlotte di Montersino sulle scale

La scala è quasi finita. IUUUiiiuuuuiuppidu. No dai, la scala è qua-s-i-f-i-n-i-tttt-aaaaaa. Chi ha avuto l'immensa sfortuna di poter vedere i lavori in casa...

Le Caramelle Mou da fare in casa

A pagina 17 del mio Libro "Le Ricette di Maghetta Streghetta" in occasione del giorno della Befana, oltre a delirare su scopette dolci e salate e confezionare gelati befanosi con cappelli di cioccolato e scope di marzapane, lascio velocemente la ricetta delle Caramelle Dure (pagina 19); in realtà c'era una fumettoricetta pure per queste delizie che magari pubblicherò quando l'Epifania tutte le feste porterà via. Le ho preparate lo scorso anno con Piola, la mia socia cognatosa. Nella versione classica "tagliata" a cubotto. In quell'occasione però (ero indaffaratissima con le foto e le illustrazioni del libro) non ho avuto il tempo per fotografarle se non su instagram, ergo ho cercato di rimediare seppur nelle stesse identiche condizioni psicologiche-lavorative-fisiologiche. Ho adoperato degli stampini di silicone in realtà adatti alle praline di cioccolato che hanno svolto la loro funzione in maniera a dir poco eccelsa. Stessa cosa per le caramelle-bacchette.

Pandorini ai frutti di bosco con colata di cioccolato bianco

Quest'anno faccio il pandoro. E pure il panettone. E pure il pandonettone e il panettondoro. E pure i pandonettoneddoro. Tutto. Faccio TUTTO. Ho anche...

L’otto dicembre si attorcigliano stelle

Non è che voglia fare particolarità altrimenti dovrei imparare a memoria il calendario dei Santi e ogni giorno snocciolarli con agilità e augurare ma...

Vaneggiamenti su Philippe Starck (tiamotelhodetto?) e sui Savoiardi-Babbo Natale

Ti amo Philippe Starck. Amo i tuoi riccioli, pur detestando l'uomo con i capelli. Amo pure il fatto che tu sia brizzolato, che è...

La Stella Pan Brioche alla Nutella? No. La Ghirlanda Sfoglia al Gianduioso

Non so assolutamente chi abbia MAI potuto minacciare Cri (non sai di cosa sto parlando? male. male. male. Clicca qui) insistendo nottigiornipomeriggi sul fatto...

Un Alberello dolce e Pastiglioso? Cialda, Glassa e Pastiglie Leone

E anche questi alberelli dovevano  finire sul libro come il cappellino di Babbo Natale che ho pubblicato l'altro ieri (era l'altro ieri, vero?). Sono realizzati...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.