Non odiarmi, soprattutto se sei Napoletano ma io amo Napoli in modo viscerale e la tradizione culinaria pure. Il Casatiello è entrato a far parte prepotentemente della mia vita e ha rapito qui il cuore di tutti. Soprattuto quello di mamma che senza il Casatiello proprio non resiste!
Ho avuto il grande onore di conoscere Montersino e se lo adoravo già senza stringergli la mano, figuriamoci adesso. Questi biscotti pasquali ti faranno fare un gran figurone. Non sono difficili da preparare e qui ti lascio con piacere la ricetta.
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Su Youtube verrà pubblicata in questi giorni la versione delirante "parlata", ahimè . A Pasquetta fa freddo e piove?...
Può essere davvero Pasqua senza colorare le uova? Giammai! Che tu voglia colorarne il guscio o l'interno, con ingredienti naturali e il tè, rimane un'idea brillante da non sottovalutare. Colorare le uova è divertente e a tratti terapeutico, visto l'innato potere della pittura di calmare. Tralasciando l'ovvietà che i bimbi si divertiranno tantissimo posso dirti che gli adulti non rimangono mai impassibili davanti a queste piccole bellezze. Un centrotavola con gusci colorati per le feste pasquali farà di certo la differenza.
Un dolcetto di ridicola preparazione che richiede un minimo impegno. Le uova di cioccolato con dentro la panna e gli zuccherini però sono sempre un successo garantito, soprattutto tra i bimbi che attenderanno il momento di vederle in tavola.
Roberta D'Ancona, palermitana che vive a Roma, è una giornalista specializzata nell'ambito della gastronomia e dell'enologia. Ha pubblicato La cucina romana di mare, Yogurt: antiche origini e moderne ricette tra piacere e benessere, La cucina romana e dal 2011 cura il blog "In cucina con Roberta". Esce adesso con Cucina Italiana 2.0 edito da Giunti. A tavola con i Food Blogger. Un ricettario dove si susseguono molte ricette firmate dalle Food Blogger che popolano la rete. Avrò modo di inserire questa adorabile opera nella Libreria di Iaia, dove deliro circa le mie letture culinarie perché è chiaro che avendolo appena acquistato non ho ancora ben potuto consultarlo e goderne a pieno. Le prime impressioni sono più che positive. La carta, le schede, i consigli, è tutto fatto ad hoc. Figurano tra l'altro nomi che ben conosco sulla rete e che stimo ma ribadisco mi piacerebbe scriverne più nel dettaglio.
Deliziosi quadretti, vasi colorati color pastello, greggi di pecorelle morbide e dolcissime sotto l'albero di Pasqua e delizie per arredare la nostra casa in vista della Pasqua e della coloratissima Primavera.
Nel Calendario era prevista una Ricetta SuperSpecialissimAssai (ma proprio assai) al mese ( anche se confesso vorrei farne una a settimana, al giorno, all'ora...
