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La Torta/Ciambella con i bicchieri di Plastica

Ne ho parlato fino allo sfinimento. Ho fatto la VideoRicetta. Ho fatto decinedecinedecinedecine di Ricette. L’ho messa sul mio Libro. Ma mai le avevo dedicato un angolo dove poter sintetizzare la facilità di questa incredibile preparazione che  ha come unità di misura il classico bicchiere di plastica. In un momento di lungimiranza improvvisa senza tanti frizzi e lazzi: eccola.

  • 3 bicchieri di plastica di farina
  • 2 bicchieri di plastica di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bicchiere non troppo calma di olio vegetale (o di burro sciolto)
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchiere di yogurt naturale bianco non zuccherato (oppure un bicchieri di latte; anche vegetale sì)
  • aroma o spezia che si preferisce (cannella, vaniglia, essenze)
  •  1 pizzico di sale

Per la versione cioccolatosa: Invece di Tre bicchieri di farina soltanto due più uno di cacao amaro in polvere.

Metti tutti gli ingredienti in un recipiente e lavorali un bel po’ con lo sbattitore elettrico o robot da cucina. Inforna a 180 già caldo per 30-40 minuti controllando sempre con lo stecchino. Quando è asciutto tira fuori e fai raffreddare completamente.

Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

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