[embed]https://youtu.be/UjOp9Ku9prU[/embed] Le Altre VideoRicette con le Donne della Mia Vita? La Torta Mimosa con Pina KartoffelSalat con la Zia Luci Il Rotolo con la Nutella insieme a Laura, Martina e Salvo (special guest)
Almo Bibolotti è il finalista di Masterchef Italia dell'edizione 2013 (mi ricordo che fosse Natale ma per capirci quella precedente all'ultima). Non ho sinora comprato nessuno dei volumi riguardanti Masterchef: raccolte, singoli e quant'altro e confesso di essermi molto ricreduta, soprattutto da un punto di
[embed]https://youtu.be/A0LuGpun-nM[/embed] Le Altre VideoRicette con le Donne della Mia Vita? La Torta Mimosa con Pina KartoffelSalat con la Zia Luci Il Rotolo con la Nutella insieme a Laura, Martina e Salvo (special guest)
[embed]https://youtu.be/H9Nf51dszFk[/embed] Sono un po' (eufemismo spinto) in ritardo con la pubblicazione di questi Video, girati a Gennaio per la Festa della Donna prima e per quella della Mamma poi. La verità è che per me è sempre festa visto che ho accanto donne incredibili. Le Altre VideoRicette
Ingredienti per un bel piattone (quello che vedete) di Crackers al Sesamo nero:
- 260 grammi di farina che preferisci o una combinazione id 2-3 tipi
- 1 punta di cucchiaino di sale
- 4 cucchiaini di lievito
- 1 cucchiaio di sciroppo di riso
- 140 grammi di margarina non idrogenata, fredda
- 50 ml di acqua ghiacciata (o bevanda di soia- latte, sì)
- Sesamo nero
Puoi fare tutto anche senza Robot. Inciso doveroso.
In un robot da cucina raggruppa la farina, il sale e la polvere lievitante. Lavorali. Unisci la margarina e ottieni un impasto sbricilioso (la classica sabbiatura, insomma). Aggiungi lo sciroppo e infine la bevanda di sola o l’acqua ghiacciata. Ottenuto un impasto ben omogeneo trasferisci su un piano di lavoro infarinato. Lavoralo poco e forma una palla. Avvolgi con una pellicola e metti in frigo da un’ora fino a due giorni. Se hai fretta di prepararli anche 15 minuti in freezer (e sì puoi congelarlo nel caso). Prima di utilizzare l’impasto, nel caso del freezer fai riposare 5-10 minuti a temperatura ambiente. Preriscalda il forno a 190. Stendi l’impasto e taglia con una rotella e ricava strisce lunghe. Spennalla la superficie con acqua e versa il sesamo e il sale grosso. Cuoci per 10-12 minuti massimo finché dorati (dipende dallo spessore) e conserva in scatola di latta o in un contenitore ermetico per conservarne la freschezza.
Formaggi Veg è firmato da Grazia Cacciola ed è edito da Sonda, di cui ho preso diversi volumi e che mai mi hanno deluso. Il sottotitolo è Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa. C'è scritto proprio latte, sì. I puristi che preferiscono Bevanda
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