Monthly Archives: Dicembre, 2015

Il tronchetto con castagne e cioccolato

Un tronchetto con castagne e cioccolato che farà impazzire tutti. Un tronchetto così buono e facile da realizzare è davvero difficile da trovare

Torta soffice al cioccolato, fichi e noci

La Ricetta Ingredienti per 6-8 persone 200 grammi di fichi secchi 2 cucchiai di rum 100 grammi di gherigli di noce 250 grammi di farina...

Zuppa speziata con zucca, patate e ceci

Oggi come ogni Lunedì e Giovedì è uscito il mio articolo su RunLovers. Si parla di una zuppetta, di ispirazione Ottolenghiana (ergo la meraviglia)...

Torta speziata con l’acqua di rose

Questa torta è deliziosa e ha riscosso grandissimo successo. Facile da preparare. Sbriciolosa ma non troppo profuma di spezie e magia la casa intera. Quel tipico odore che fa subito casa, amici, Natale e sorrisi.

Lo Strudel leggero (vegano, sì. VEGANO e nessuno faccia quella faccia! Faccia!)

Come ho avuto il piacere di spiegare per la 24382348203 482340982482934829482309 48293482934823482 48230498234098423 23804283402498234 23408 milionesima volte le ricette vegane non sono rivolte solo...

L’importanza del Porridge

Ieri su RunLovers -come ogni Lunedì e Giovedì- è uscito un mio nuovo articolo. Si parla di Porridge (sì dopo aver tediato il mondo...

Polpette di Castagne con Salsa di Mirtilli

Uscita sul mio canale Youtube la nuova Videoricetta. Polpette di patate e castagne con salsa di Mirtilli (consigliata dal mio amico Big Ideas -consumatore incallito di fritto e polpette*segue pioggia di cuori). Un successone per questa roba di ridicola preparazione. Posso fare la pavlova, le meringhe a forma di renne e la piramide di macaron. Tutti a guardarmi strano e compatendomi. Friggo due polpette e via di applausi a scena aperta e commozione.

Infografica su RunLovers? Iaia Felice!

Sono felice. E lo sono perché pasticciare è sempre la mia passione più grande. E quindi oggi con tanta emozione, ecco. E' uscita la...

Chutney Pera, Cipolla, Zafferano e spezie

I chutney sono delle delizie perfette da gustare sotto le feste, ma soprattutto barattolini preziosi da regalare. In questi anni ne ho fatti diversi e per le più disparate occasioni.

Le caramelle da fare in casa con pochi e sani ingredienti

Come ogni Lunedì e Giovedì è uscito il mio Articolo su RunLovers. Su RunLovers questa è la settimana del Divertimento. E cosa c'è di più...

Una Merenda a Londra

Avevo parlato di questo adorabile libricino in occasione dei Crumpet con il burro caramellato (che trovi qui). Una serie di merende in giro per il...