Le scopette di Halloween con gli alsaziani, dita mozzate rese hot dog in una versione cruenta, una piadina speciale a forma di zucca, i topini di carne e l'immancabile peperone di Halloween ripieno! E ancora le pizzette mummia, i toast e i Burger!
Cheesecake al cioccolato con Marhsmallow? Gli ingredienti imprescindibili per la notte di Halloween o per l'attesa; chi l'ha detto che non bisogna festeggiare anche...
Ho volutamente costruito questo panino adoperando gli ingredienti principi dell’Autunno. A ben guardare sembra come se avessi composto un panino del Ringraziamento: la zucca c’è e pure il tacchino.
Una delle torte più buone con le carote mai fatta è stata quella con arancia e zenzero che trovi qui. Incredibile che sia vegana, senza sembrarlo. Poi c'è la Carrot Square per chi non si fida ancora di "questa roba senza niente e senza sapore" (tzè! quanto ti sbagli!). Oggi lascio questo appunto veloce. Sorprendentemente è stata una torta apprezzata su cui non avevo riposto chissà quali aspettative. Perfetta per la colazione e la merenda, porta con sé l'abbinamento vincente degli ortaggi arancioni con il cacao. Perché pure la zucca in comunione con questo sprigiona meraviglie. Mica me lo aspettavo! Avrò modo di tediare il web, al riguardo, ben presto. E niente, ecco. Una settimana troppo frenetica, difficile e piena di incastri. Un miracolo già solo il fatto di essere riuscita a completarla. Che sia un fine settimana bellissimo per te, corredato da una camionata di baci che spero ti giunga
Il mondo di un adulto, dice Knam, è diverso e con il tempo affinando i gusti, ricercandoli e affinando il proprio palato tutto cambia (figuriamoci il suo di palato, abituato come è ad assaggiare supreme leccornie). La definisce una passione più consapevole quella di farsi un panino e per questo assolutamente non meno intrigante. Il panino, se fatto con ingredienti sapientemente miscelati, non è più un pasto veloce e affrettato ma può diventare equilibrato, sensato e anche molto ricercato. Knam ci dice che con questo libro vuole far partecipi tutti delle maniere migliori che ha trovato per rendere giustizia a questo antico e indispensabile (e buono) pasto unico a tutti gli effetti.
Si assiste difatti a un susseguirsi di meraviglie. Piccoli mondi conditi, arricchiti e imbottiti. Il pane che propone Knam è di ogni tipo e sorta: toast alle spezie, pane nero, pane al latte, bretzel, pane carasau, pane alle noci, pane agli spinaci, pane greco all'olio d'oliva, piadina, pane al sesamo, pane di segale, pane ai cinque cereali, baguette, bagel, ciabatta spagnola. Prima di cominciare a imbottire ci mostra una carrellata di lievitati che ti vien voglia di buttare la faccia lì e prendere a morsi tutto.
Amo Dario Argento. Ho visto e rivisto decine di volte i suoi film e questa trilogia è in assoluto la mia preferita: Inferno, Suspiria e La Terza madre.
