Monthly Archives: Febbraio, 2016

5 Spuntini veloci se hai voglia di dolce (ma sei a dieta!)

Oggi su RunLovers si parla di spuntini dolci, leggeri e gustosi. Sei a dieta e stai mangiando pure le gomme e le matite? Ti...

La Libreria di Iaia in Video: recensioni, chiacchiere e deliri

https://youtu.be/L2AOmAauIYA Ecco il primo episodio pilota (?) della Libreria di Iaia in formato Video. Se ti fa piacere iscriverti al mio Canale Youtube, dove puoi...

La mia casetta in Canadà

La mia casetta in Canadà è di Frédérique Chartrand ed edito da Guido Tommasi Editori per la deliziosa collana Piccoli Spuntini. Credo di aver...

Blondies? Vegani, sì. E buoni da impazzire.

Cugini dei Brownies i blondies sono dei biondoni color platino senza cioccolato. Sì, i nomi si riferiscono alla colorazione. Biscottoni morbidissimi in versione vegana che puoi declinare in tante variazioni. Ti innamorerai e non potrai a fare a meno di segnare questa ricetta nel tuo taccuino delle più fidate. 

Muffin all’Avena con noci e zenzero candito

Periodo di Avena qui in casa. Mi è sempre piaciuta moltissimo ma ultimamente non faccio che preparare diverse preparazioni sia dolci che salate con base avena. Oggi ti propongo questi muffin deliziosi perfetti per il tè delle cinque ma anche per la colazione.

Falafel sì ma con l’avocado

Il termine falafel significa letteralmente "con tanti fagioli" e ce ne sono davvero infinite variazioni. Ho sempre fatto quelle classiche e proprio per questo avevo voglia di provare qualcosa di nuovo. La mia idea era quella di metterci l'avocado dentro. Sono perfette e diventano un piatto unico serviti con una ricca e generosa porzione di verdure. Largo sfogo alla fantasia e alla salsetta, che si può limitare ad essere un intruglio delizioso di yogurt e aromi. Anche semplicemente yogurt e zenzero o il sempiterno yogurt e cumino.

Cosa tenere in dispensa per una Cena equilibrata, sana e gustosa?

La settimana scorsa ho dimenticato di dirti che è uscita la mia ricetta su RunLovers come ogni Giovedì; trattasi di un delizioso "hamburger" con...

Vegan Man. Il manuale perfetto per atleti

Ho acquistato Vegan man perché prendo qualsivoglia libro vegano e parto da qui. Onestamente, diciamo. Lo avrei preso a prescindere e come nel novanta...

La base per dei Pancake perfetti

Per fare degli ottimi pancake bastano pochi ingredienti ma buoni. Che siano per i giorni di festa o meno i pancake, è innegabile, diventano un momento speciale e magico. Sono sempre capaci di far nascere un sorriso.

Muffin vegani di zucca con semi e fondente

Muffin vegani al sapore di zucca. Facili e deliziosi questi dolcetti che sono sicura diventeranno tra le colazioni più buone e soffici per l'Autunno

Gli ingredienti che mai devono mancare per un pranzo sano, equilibrato e gustoso

Lunedì scorso su RunLovers ho scritto tutti gli alimenti che non dovrebbero mai mancare in dispensa per avere sempre a portata di mano il...

Baba Ghanoush, il Purè di Melanzana

Baba Ghanoush. Conosciuto sotto vari nomi, anche come moutabal o in Grecia come melitzanosalata. In Turchia è il patlican ezmesi. Il baba ghanoush non manca mai nei pasti arabi e può diventare un antipasto. Viene spesso servito con lo tzatziki ed è buonissimo proprio per via di questo incredibile accostamento: melanzane e yogurt.