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Una mattonella con crema di limone

Una mattonella di pan di spagna imbottita di crema al limone e ricoperta di dolce glassa come nave. Una delizia incredibile che ti entrerà nel cuore. Dopo la torta al limone nella tazza da cuocere al microonde, La ciambella con crema profumatissima al limone 

Tartare di spada, fragole e olive nere

Le tartare sono elegante e facilissime da preparare; quella che ti propongo oggi è bella cromaticamente sì ma anche molto buona. Fragole, spada, olive nere e un ottimo olio extra vergine d'oliva con scorza di limone grattugiata.

La crostata con la crema di limone

Dopo la torta al limone nella tazza da cuocere al microonde, La ciambella con crema profumatissima al limone  e la ciambella quadrata -simil chiffon cake- al limone e fiori è la volta di una delle mie ricette preferite: la crostata con la crema di limone; che in fondo è la stessa usata nella ciambella profumatissima. La quarta ricetta a base di I limoni per la ricerca che dedico all'iniziativa di Umberto Veronesi che ci dà ancora una volta la possibilità di sostenere la ricerca. C'è forse qualcosa di più importante? Assolutamente NO.

Ciambella (simil Chiffon Cake) al limone e zenzero

Questa ciambella quadrata ricamata soffice come una chiffon cake al gusto di limone con una note pungente di zenzero ti farà innamorare. Un impasto semplice e veloce di incredibile bontà.

Ciambella sofficissima al limone con crema

Una torta sofficissima al limone ricoperta di una crema deliziosa, sempre al limone, fresca e profumatissima. Una sorta di chiffon cake, più che ciambella, delicatissima. Perfetta per l'ora del tè ma anche per la colazione ti farà provare una sensazione unica in bocca. E nell'anima.

La Torta al limone nella tazza

Sostenere la ricerca scientifica non è solo importantissimo ma fondamentale per il mio, tuo e nostro futuro. Per il futuro di chi ami e...

Il mio spezzatino vegetale preferito

In questi anni ne abbiamo davvero fatti tantissimi di spezzatini vegan a base di seitan e tofu, con spezie e verdure differenti e molte declinazioni. Quello che però faccio più spesso e confesso mi piace di più è proprio questo: semplice, gustoso e leggero.

A pasta arriminata della nonna

La pasta arriminata è la mia pasta di famiglia, quella preparata da Nonna che odora di Domenica e festa. Ha origini calabresi ed è lì che affonda le sue origini ma adesso come la parola stessa -arriminata- si è mischiata ai sapori siculi.

Frappe, Chiacchiere, Bugie e…

Frappe, Chiacchiere, Bugie, Nacatole, Crostoli, Galani, Cenci, Grispelle, Ciacole, Lattughe, Galle, Sprelle, Grostoli, Vanti! Su Instagram ci siamo scatenate! E che felicità! Sarà assurdo...

Un pranzo bilanciato, sano e buono

Salmone allo Yogurt e Riso al limone   Ho parlato di questo pranzo su Runlovers diverso tempo fa. Lo scorso anno non ho potuto scriverci molto,...

La Torta di Carciofi e i cuori regalati

A me i carciofi piacciono crudi. I cuori crudi in pinzimonio. Con l’olio che ti punge la gola e quel goccio di aceto balsamico...

Biscotti allo sciroppo d’acero

  Biscotti sorprendentemente facili da realizzare e che si conservano benissimo nella latta, perfetti per accompagnare un ottimo latte al mattino -magari chai speziatissimo e...