Tutti i post di Iaia

Vegan Cheesecake (con il tofu!)

Quando ho pubblicato una fermatempo su instagram-twitter-facebook-socialacaso di questa Cheesecake, la rete è letteralmente impazzita. Raramente in così breve tempo arriva un'orda di commenti...

Risatine: vegan e gluten free

Sì, pubblico Biscotti ad Agosto. Sono esaurita, embè? (la simpatia, proprio) Ricetta per 40 biscotti (Omar Busi come Montersino checidochecido con le dosi. Ho dimezzato...

Crumpets con burro al caramello

Oggi, 31 Luglio,  è il compleanno di Harry Potter (ecchisenefregachilhadetto?). E un dolcetto in perfetto English Style era doveroso (no dai. E' solo una...

Biscotti Gelato a New York

L'ho detto che la Ricetta la metterò sempre prima del delirio grammaticale da oggi in avanti, vero? Così non bisogna andare a fondo post...

La Brioche col Tuppo e un Bimbo che porge le manine

La brioche col tuppo è un'istituzione in Sicilia. Non esiste la granita senza brioche.

Koi

Non sono stata molto fortunata con gli animali. Nonna aveva le galline, i conigli e un'anguilla nel pozzo capace di mantenere l'acqua pulita; che poi...

La Torta di Sfoglia con Spinaci, Mandorle Tostate e Tomino Piemontese

La mia personale esperienza con il tomino risale alla vita precedente quando ero vegetariana e mi capitava, seppur di rado, di mangiare formaggi e...

Vincitrice Personaggio Donna agli Igers Awards 2014

Sono il personaggio donna agli Igers Awards 2014. Se non fossi astemia penserei di essere completamente ubriaca.

I “macaron” di riso al Cioccolato con Ripieno di Gianduja piemontese

Questi sono i "macaron" a base di farina di riso del grande Montersino; sempre una garanzia. Imbottiti di una crema gianduja con nocciole piemontesi questi biscotti non dureranno molto, posso assicurartelo.

Rotolo alla cannella con marmellata di uva spina e frammenti di Pistacchi di Bronte

Sì. Anche questo Post è stato scritto un bel po' di tempo fa (Dalla prossima settimana, come scrivevo ieri, ci saranno le nuove pubblicazioni). Questa...

About Me

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.