Iaia

Turismo Torino

Turismo Torino mi ha accolto al Salone del Libro e io ero e sono talmente emozionata che ancora non riesco a capacitarmene.

Casa Oz e la Presentazione di Cucina con il Trucco – Lunedì 13 Maggio

"Oh Zietta cara! Se sapessi come sono felice di essere tornata a casa" - Il Mago di Oz Di Cucina con il Trucco ho trascritto...

Cucina con il Trucco

Cucina con il trucco è il libro che cerchi quando sei disperata perché non sai cosa preparare, in frigo non c'è niente e sta per suonare al citofono quella mandria di pazzi che vorresti lasciare al freddo e al gelo davanti al portone. Per poi ricordarti che ci hai trascorso la vita e che varrà proprio la pena lavare i piatti o montare la lavastavoglie (ammesso che funzioni) perché sono loro. Gli amici di sempre. Anche quando non saranno habituè ma ospiti di un altro tipo non sfigurerai perché l'originalità e il sapore saranno sempre le caratteristiche intrinseche di qualsiasi tua scelta. Potrai regolarti con l'indicazione del tempo di preparazione che campeggia a bordo pagina e far tesoro dei trucchi in più che presentano consigli addirittura per l'apparecchiatura, presentazione e mise en place. Perle da scovare in mezzo a follia, divertimento e professionalità. Leggere "per dimostrare di essere degli esperti di food styling completate la presentazione con un po' di scorza di limone grattugiata grossolanamente sopra alla crema di sardine" a me mette di buon umore. Cogliendo anche il sarcasmo contenuto nel volume si godrà a pieno di una vera e propria perla.

Iaia Guardo all’A Book – Pinacoteca Agnelli (ore 17.00)

Oggi alle ore 17.00 si abbatterà un'altra tragedia sulla città di Torino, che inspiegabilmente mi ha accolto in modo talmente meraviglioso e immeritato che...

Iaia e Maghetta Streghetta ti aspettano all’Hafa Cafè ( Domenica 19 Maggio alle ore 13)

Hafa Café ( qui il Sito)   ( qui la Pagina Facebook) è nel cuore della Torino multietnica e si trova proprio a pochi passi dall'affascinante...

Cartoline (surreali ) da Torino

Ho già fatto un giro di ricognizione gelatoso e capito che il Mango e Zenzero da Ottimo è buono a  livelli preoccupanti (senza parlare...

Iaia Guardo al Salone del Libro di Torino. Scalza.

Un'esperienza unica ed emozionante che mai avrei creduto di poter anche solo immaginare. Tra abbracci, risate, pianti (molti) e incredibili emozioni.

Risotto alla liquirizia e zafferano

Vi mancavano le VideoRicette di Iaia, eh?! A me tantissimo. Basta cliccare su mute e guardare le immagini. E poi chiudere gli occhi e...

About Me

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.