Tutti i post di Iaia

Maghetta Streghetta e Pan di Stelle augurano Buon Natale

Pan di Stelle ha preparato un' App per Facebook (gratuita non c'é neanche bisogno di dirlo giusto?) che definire dolce e sognante è riduttivo. Hai la possibilità di costruire un albero di Natale virtuale con tanto di decorazioni speciali, stelle e lucette e scrivere messaggi di auguri.

Biscotti e Torte nei Barattoli per Natale

Non c'è stato un "luogo virtuale", che tutto è fuorché lontano in termini di  emozione e amore, dove io non abbia raccolto centinaia di...

Financiers al cioccolato

I financier sono un dolce tipico francese spesso confuso con i muffin e perfetto per accompagnare una buona tazza di té. Molto leggero e simile al pan di spagna ha la farina di mandorle all'interno; è questa una delle sue caratteristiche.

Minestrina Anelli Piselli e Patate

Il Nippotorinese è davvero molto felice. Ma davvero molto eh. Il fatto è che sto lavorando (anche) al mio progettino di Kodomoland e allora...

Maghetta Streghetta per 1FaceWatch

Non faccio parte della nutrita schiera che ritiene quello del  Blogger  un mestiere, piuttosto di quella nicchia che crede ancora nella feroce passione. Che poi...

Vellutata di riso con tartufo nero

Una vellutata di riso semplice e profumata che fa da tela a una pennellata magistrale di tartufo di nero. Una piccola opera d'arte ricca e buonissima.

Purè Mitsuba

Perfetto come contorno ai roastbeef o agli stufati questo purè in chiave nipponica mette pace solo a vederlo. Un momento zen senza mezzi termini. Mitsuba è un prezzemolo giapponese che significa tre foglie.

Un Piatto antico

Come il servizio della Baronessa Smith anche questo servizio nasconde molte storie.

Tortino riso fragole cioccolato

Mi ricordo che l'avevo chiamato Etna questo tortino. Che mi ero entusiasmata tantissimo per aver creato una base di cioccolato come la terra scura...

Una Domenica di relax

Mica è vero. Ho la febbre ma DEVO finire un lavoro. Ma fotograficamente fingo relax. La finzione scenica mi ha sempre affascinato. E voi amici?...

Vellutata di pomodoro con mascarpone e panna

Una vellutata e morbida di pomodoro arricchita dal mascarpone e dalla panna. Un primo delicato e sostanzioso da gustare con un po' di pane caldissimo e tostato con un filo d'olio d'oliva extra vergine italiano, di quelli delicatissimi.

Polpette di lenticchie

Deliziose polpette a base di lenticchie profumate e speziate con delle erbette fresche. Perfette per un secondo piatto delizioso ma anche per un piatto unico sano e ricco se abbinate a del riso basmati, per esempio.

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.