Tutti i post di Iaia

Rai News mi chiama Cuoca Matta e Libero l’illustratrice di Biscotti

Grazia Giulia Guardo la cuoca matta e l'illustratrice di Biscotti. Una food blogger originale e fuori dagli schemi che ha conquistato il web e pure l'oltreoceano con le sue illustrazioni geniali e poetiche.

La Marmellata al Microonde

Ebbene sì pure la marmellata al microonde.  Ormai dopo aver cotto in lavastoviglie quel dolcetto delizioso ( clicca qui se hai perso l'idillio della...

Panino con Salame di Cinghiale Marinato e Mozzarella

Procedimento: Dopo che hai fatto marinare (per almeno quattro ore) il salame di cinghiale nell'olio, coprendolo completamente, aromatizzalo un po' con qualche foglia di...

Preparando il Kheer con un Nippotorinese che a 199 grammi di riso basmati ha aggiunto un chicco. A 201 grammi ha detto “non ci...

Capo chino. Occhi sulla tavoletta. Oggi si DEVE portare a termine la fine di una storia. DEVO ASSOLUTAMENTE FARCELA (noncelapossofare). Non è che a...

Margherite con arancia e rucola

Quando ho mostrato questo formato di pasta su instagram e facebook vi è stato il delirio. In effetti aveva colpito e non poco anche...

Run Lovers

Quando sono stata invitata da Martino Pietropoli, The Ministry of  Photography, che non ha certo bisogno di presentazioni a scrivere per Run Lovers ho avuto...

Una Torta improvvisata con ricotta e amarene

 Classico esempio (ennesimo) di ricettina veloce in preda a raptus di schizofrenia che poi quando vengono assaggiate ti vien voglia solo di prendere il silicio e colpirti fortissimamente. Fortuna  o sfortuna, dipende dai masochistici punti di vista, il silicio si reperisce con non non troppa facile difficoltà.

Domeniche

Una Domenica di maschere perché dove mi piace mangiare il gelato  di riso oggi c'era una manifestazione di cosplayer e allora ho pranzato con...

Asparagi e Feta

La feta si sposa benissimo con la frutta e lo abbiamo visto ma anche con tantissime verdure cotte in modo diverso. Uno degli abbinamenti più classici e semplici ma gustosi è la feta con gli asparagi sbollentati.

Il 12 alle 12:12 i biscotti Gikitchen: frolla con matcha, cannella e mandorla

Una frolla con dentro un pizzico di tè matcha, cannella freschissima ed essenza di mandorla. Non c'entrano assolutamente nulla insieme se ad aggiungersi poi vi è una micro scorza di agrume di cedro ma sono i miei biscotti. Solo miei.

L’orgoglio dell’erbette aromatiche

Quando ho visto questi adorabili vasetti all'Ikea, che in teoria dovevano occorrere per utensili da cucina frizzi e lazzi a me è venuta in...

About Me

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.