Iaia

VideoRicetta: Biscotti Rustici di Avena con Ciliegie

Questi biscotti sono una certezza assoluta. Ne ho parlato per la prima volta qui . Dedicandoli a Darsch perché tutto quello che riguarda il Mirtillo...

Il Salame al Cioccolato con le Nocciole Piemontesi ( e una voce fuoricampo che dice scemenze)

Ora voi che siete miei amici avete l'obbligo morale di dirmi quanto sono comprensibile da 1 a 5 ( neanche a scomodare la valutazione...

Il Canale Youtube di Maghetta Streghetta e Iaia Guardo (e Gikitchen. E amo essere semplice, sì)

Di canali youtube ne ho... uhm... tre? Boh (professionalità mode on) Ricapitoliamo giusto per mettere (dis)ordine: Il Canale Maghetta Streghetta:  Il primo in assoluto che ho adoperato...

L’insalata Giapponese casalinga con le patate

Una ricetta facile e veloce della tradizione casalinga giapponese; si tratta di un'insalata di patate molto semplice che puoi arricchire e variare come preferisci. Scoprila perché di sicuro ti conquisterà.

Il polpo con gli agrumi

Grazie alla strepitosa efficienza di Max e BestiaBionda stamattina ho trovato su Dropbox il file pronto e la proclamazione della vincitriceeeeeeeee del librotto di...

Yoshoku Cucina Giapponese stile occidentale

Da provare il pollo al caramello con shiso e pure il filetto di manzo con burro alle alghe. E’ interessante perché non si avrà difficoltà a trovare nessun ingrediente. Non ci si spinge molto oltre. Dipende anche  chiaramente da quanto il riso mochi o  la wakame siano soggettivamente “oltre”. Il prezzo è altino ed è di 25 euro (ma Sant'Amazon ci viene incontro). Sopra i venti, diciamolo, è sempre un tantinelloaltino ma il formato è molto grande. La carta è davvero interessante. Le foto pur avendo un fotografo addetto e una food stylist potrebbero deludere le fissatepazzecomeme ma certamente brutte non sono e. L’Editore è Guido Tommasi che riesce a sfornare sempre meraviglie e il manzo al sansho con salsa bearnaise all’aceto di riso, giusto per chiudere, è geniale.

Io amo l’Electa Mondadori (aggiornamenti dallo iaiaphone)

Avrò modo di parlare delle meraviglie tutte al femminile che si nascondono dietro i volumi firmati Electa Mondadori ma nel frattempo volevo mostrare quello...

La Nuova (inutile) Rubrichetta: La Tivvù di Iaia

Una delle pochissime cose che riesce a farmi rilassare (si fa per dire) oltre a disegnare e cucinare (ma solo se c'è SantaSignoraPina che...

Una tartare di salmone con pompelmo, arancia e senape in grani

Furba no? Ieri durante l'organizzazione dei post (perché è chiaro che lavoro al Blog praticamente solo uno/due giorni a settimana nella stesura dei post. Uh?...

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Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

La Food- Disegnoterapia

Puoi concentrarti su di un piatto per impararne bene le forme e prenderci dimistichezza. L'importante è zero stress. Non pensare mai che tu non sia in grado di disegnare. Sai farlo. Ti stupirai.

Pancake vegani con il latte di mandorla

Non sono una fan dei pancake, perché mi piacciono più i waffle ma devo dirti che questi sono in assoluto i pancake più buoni mai provati.

Ti porto nel salone Vittoriano

Ti porto nel mio salone vittoriano per prendere un tè insieme. Ti racconto del progetto e ti mostro qualche angolo inedito.

La Primavera di Fernanda, la mamma

Di questa Primavera ho parlato tantissimo in svariate occasioni, perché mi ricorda mamma ed evoca tanti preziosi ricordi.

La carbonara di fave

Con le zucchine, con gli asparagi, con l'avocado e pure con le fave. La carbonara vegetariana è ricca, buona e sorprendente.