Iaia

Dlin Dlon comunicazione di servizio

Che siccome non voglio fare preoccupare nessuno perché so che siete degli amoriinfinitipatatosieviamo. Il delirio odierno andrà in onda non appena avrò una tastiera, un...

Un Tiramisù light con yogurt di soia e savoiardi appeni sfornati

Non è poi così triste la vita di chi ama avere un regime alimentare controllato. Sono solo leggende metropolitane quelle che raccontano di una...

Maghetta Streghetta e Pan di Stelle augurano Buon Natale tra cartoline, alberi, sogni e stelle

Pan di Stelle ha preparato un' App per Facebook (gratuita non c'é neanche bisogno di dirlo giusto?) che definire dolce e sognante è riduttivo. Hai la possibilità di costruire un albero di Natale virtuale con tanto di decorazioni speciali, stelle e lucette e scrivere messaggi di auguri. Comporre cartoline che possono raggiungere gli affetti lontani e non e personalizzare il tutto con il tuo bellissimo facciotto  magari imbacuccandoti e travestendoti  da Babbo Natale .

L’alberello Natalizio di Cupcake

Queste palline credo di averle fatte ormai più di dodici-tredici anni fa. Sono piccoli globi di polistirolo ricoperti di perline, di quelle classiche in...

Biscotti e Torte nei Barattoli per Natale

Non c'è stato un "luogo virtuale", che tutto è fuorché lontano in termini di  emozione e amore, dove io non abbia raccolto centinaia di...

Il 12- 12- 12 alle 12 sta arrivando

Ho lottato moltissimo affinché il 12. 12. 12 alle 12 ottenessi quello che ho sempre sognato. Non sarà uno stupido mostro a sconfiggere i sogni...

Vellutata di peperoni con bresaola fritta

Quando friggi la bresaola si attorciglia e diventa come un fiore. I peperoni in questa versione delicata e vellutata rendono tantissimo sprigionando un sapore unico e incredibile.

Financiers al cioccolato

I financier sono un dolce tipico francese spesso confuso con i muffin e perfetto per accompagnare una buona tazza di té. Molto leggero e simile al pan di spagna ha la farina di mandorle all'interno; è questa una delle sue caratteristiche.

Pollo al Cartoccio con Wakame

Adopero spesso le alghe. Le avevo già proposte con il pesce, usando l'alga nori con dell'ottimo pauro e anche con il pesce spada. E'...

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.