Iaia

Maghetta Streghetta per 1FaceWatch

Non faccio parte della nutrita schiera che ritiene quello del  Blogger  un mestiere, piuttosto di quella nicchia che crede ancora nella feroce passione. Che poi...

Cheesecake fredda con cioccolato fondente e granella di amaretti

Una cheesecake fredda ? Una base biscottosa con delle paste di meliga che incontra una crema di formaggio fredda dove lasciar colare dell'ottimo cioccolato...

Vellutata di riso con tartufo nero

Una vellutata di riso semplice e profumata che fa da tela a una pennellata magistrale di tartufo di nero. Una piccola opera d'arte ricca e buonissima.

Polpette con sesamo e salsa Worcester

La salsa Worcester è davvero un'ottima alleata per marinare la carne. Me l'aveva detto il Nippo quando siamo andati a vivere insieme ed io...

L’insalata di Gordon Ramsay con Avocado Mango e Pollo affumicato

Sono molto delusa e affranta. Mi aspettavo una rivolta al grido di "il pollooooooooooooo ci manca il polllloooooooooooooooo" perché passato Halloween, a parte le...

Reperti Archeoculinariologici portati alla luce

Foto in Archivio dal 2010. Reperti Archeoculinariologici portati alla luce.

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Una che disegna, scrive, cucina e fotografa ma non fa bene nessuna della quattro cose.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

La Food- Disegnoterapia

Puoi concentrarti su di un piatto per impararne bene le forme e prenderci dimistichezza. L'importante è zero stress. Non pensare mai che tu non sia in grado di disegnare. Sai farlo. Ti stupirai.

Pancake vegani con il latte di mandorla

Non sono una fan dei pancake, perché mi piacciono più i waffle ma devo dirti che questi sono in assoluto i pancake più buoni mai provati.

Ti porto nel salone Vittoriano

Ti porto nel mio salone vittoriano per prendere un tè insieme. Ti racconto del progetto e ti mostro qualche angolo inedito.

La Primavera di Fernanda, la mamma

Di questa Primavera ho parlato tantissimo in svariate occasioni, perché mi ricorda mamma ed evoca tanti preziosi ricordi.

La carbonara di fave

Con le zucchine, con gli asparagi, con l'avocado e pure con le fave. La carbonara vegetariana è ricca, buona e sorprendente.