Tutti i post di Iaia

Come ti riciclo il cotechino?

Un modo veloce e gustoso per riciclare il cotechino. Uno scrigno di brisèe che stupirà i commensali. Si prepara in cinque minuti e si può declinare in tante variazioni con altre carni o verdure.

Biscotti e Cuori di Ghiaccio

Ieri sistemando un po' di file in archivio mi sono capitate a tiro alcune di queste immagini custodite gelosamente. I miei giorni, la mia...

La Primavera Natalizia e la prova costume (da befana)

Ho un rapporto conflittuale con il tapis roulant. E' una droga. Una volta salita è difficile farmi scendere. Amo star lì ad ascoltare musica...

Buongiorno 2012- Anno del Drago

Di Pancake qui se ne sono fatti un po' . Il pancake al cioccolato con  lo scotch all'arancia ( clicca qui per la ricetta)...

E se i Maya arrivano canto loro una canzone per neutralizzarli

Che poi mi emoziono e non so che scrivere. E insomma che piango da mezzanotte a mezzanotte e dodici l'ho detto. E insomma che...

La donna che metteva arancia anche nel caffè? Presente!

E l'immancabile cotechino è qui! Che detto con l'intonazione carrambesca di Raffaella Carrà fa immaginare questo salsicciotto scendere le scale tra aitanti boys con i...

Racconto numero 13983908213138 : Pois o no?

Si abbottona la giacca e stringe la sciarpa sino a soffocare. Le mani coperte da ridicoli guanti, che forse sono davvero a pois e...

Come ti riciclo le lenticchie e la frutta secca parte terza: Gelatina di Lenticchie e Pepe con Tartufino di Caprino e Noci

Mancano tre giorni al Capodanno e ce la state mettendo tutta per non farmi arrivare al 2012. Ma la mia dipartita sarà una morte...

Riciclo Natalizio parte prima: Tartufi di Panettone con Amaretti e Ganache aromatizzata al Cointreau

Il pandoro diventa base per dei tiramisù velocissimi al mascarpone e caffè ma si imbottisce di gelato e ganache; diventa soffice alternativa al...

Gud monning. Ai spik inglisci veri uell end aim ev en epp on de eppol stor. Cupcake agli agrumi, già.

Prima del consueto delirio da "appunto in cucina" ricapitolerei. Più per me perchè sto cominciando seriamente a confondermi e mentre ticchetto, cucino, fotografo e...

Gikitchen sbarca all’App Store. E’ la fine e non è neanche cominciato il 2012

Non sono emozionata. Di più. Mi affido alla sinteticità perchè davvero non riuscirei altrimenti. A cosa serve l'Applicazione Gikitchen per Iphone e Ipad? A niente potrebbe...

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.