Tutti i post di Iaia

Che cos’è il Veganuary?

Il Veganuary è un evento globale che nasce nel 2014 dalla crasi di due parole Vegan e January: Gennaio Vegano. Nasce da un’organizzazione no profit inglese che vuole sottolineare i benefici dell’alimentazione vegana che coinvolgono inesorabilmente ambiente, animali e persone.

Il rotolo con le castagne e cioccolato

Un dolce che sembra complesso ma che in realtà si prepara in pochissimo tempo. Il rotolo, perfetto anche come base per il classico tronchetto natalizio, non delude mai. In questa versione con le castagne poi è ancor più incredibile.

Porcini e Mirtilli: l’accostamento vincente

Un risotto incredibilmente buono sia in versione vegetariana che vegana chi ti sorprenderà. Gusto incredibile con questo accostamento inusuale ma sempre vincente.

24- Calendario dell’Avvento. Buona Vigilia!

Oggi è il 24 di Dicembre. La vigilia di Natale. Stanotte saremo con il naso all'insù per aspettare la slitta, le renne e Santa Claus. Ci vediamo tra le nuvole. Che sia una Vigilia piena di magia e luce per te e chi ami.

23- Calendario dell’Avvento

Oggi è il 23 di Dicembre. E questa è la casellina del nostro calendario dell’avvento che potrai conservare, salvare, stampare e colorare. Che sia una giornata piena di luce e magia!

22- Calendario dell’Avvento

Oggi è il 22 di Dicembre. E questa è la casellina del nostro calendario dell’avvento che potrai conservare, salvare, stampare e colorare. Che sia una giornata piena di luce e magia!

21- Calendario dell’Avvento

Oggi è il 21 di Dicembre. E questa è la casellina del nostro calendario dell’avvento che potrai conservare, salvare, stampare e colorare. Che sia una giornata piena di luce e magia!

20- Calendario dell’Avvento

Oggi è il 20 di Dicembre. E questa è la casellina del nostro calendario dell’avvento che potrai conservare, salvare, stampare e colorare. Che sia una giornata piena di luce e magia!

19- Calendario dell’Avvento

Oggi è il 19 di Dicembre. E questa è la casellina del nostro calendario dell’avvento che potrai conservare, salvare, stampare e colorare. Che sia una giornata piena di luce e magia!

La Scacciata Catanese

Non c'è Natale senza scacciata catanese. Senza crispelle con la i e senza scacciata catanese. Non è/sono il piatto principale, anche se di per sé potrebbe esserlo  ma un accompagnamento (esplosivo!) e immancabile. Noi siculi abbiamo il dna predisposto e siamo abituati a questi ritmi sconvolgenti.

18- Calendario dell’Avvento

Oggi è il 18 di Dicembre. E questa è la casellina del nostro calendario dell’avvento che potrai conservare, salvare, stampare e colorare. Che sia una giornata piena di luce e magia!

17- Calendario dell’Avvento

Oggi è il 17 di Dicembre. E questa è la casellina del nostro calendario dell’avvento che potrai conservare, salvare, stampare e colorare. Che sia una giornata piena di luce e magia!

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.