Iaia

Immagini dalla cucina: Torre Nutella

Queste foto risalgono allo scorso anno e per qualche inspiegabile ragione stavano impolverandosi lì nell'archivio. Eppure mi piacevano moltissimo ed ero proprio alla rierca...

Solo una parola: Fumettista ( su Glamour)

Su Glamour Italia di Giugno si parla di una fumettista su Instagram. Che si chiama Giulia Grazia Guardo (oh mi pare di conoscerla. è quella scema...

Praline speziate

Mercoledì le praline al cioccolato bianco e tè matcha e oggi? Praline con mix di spezie. Quelle che piacciono di più. Ho messo cardamomo,...

Work in progress – Hollo e Gikitchen

La mia avventura con Hollo: - delucidazioni riguardo il progetto ( clicca qui ) - prime considerazioni e mongolfiere (clicca qui) video numero 1 ( clicca...

Minacciando i muratori – parte seconda

Peggio di D'Alessio esiste solo una cosa: io.

E poi niente ho preparato il tè con il Bianconiglio, tutto qui

E mentre che c'ero ho fatto due praline.

E Pappardelle con Vongole e Arancia siano !

Sono molto felice perché il muratore mi ha detto che domani anche se è Sabato verrà lo stesso; del resto è lui che decide...

Minacciando Muratori

in sottofondo D'Alessio* (condizionale e indulto qualora lo tagliassi a pezzi e rinchiudessi in freezer, giusto?)

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.