Iaia

E se i Maya arrivano canto loro una canzone per neutralizzarli

Che poi mi emoziono e non so che scrivere. E insomma che piango da mezzanotte a mezzanotte e dodici l'ho detto. E insomma che...

La donna che metteva arancia anche nel caffè? Presente!

E l'immancabile cotechino è qui! Che detto con l'intonazione carrambesca di Raffaella Carrà fa immaginare questo salsicciotto scendere le scale tra aitanti boys con i...

Racconto numero 13983908213138 : Pois o no?

Si abbottona la giacca e stringe la sciarpa sino a soffocare. Le mani coperte da ridicoli guanti, che forse sono davvero a pois e...

Come ti riciclo le lenticchie e la frutta secca parte terza: Gelatina di Lenticchie e Pepe con Tartufino di Caprino e Noci

Mancano tre giorni al Capodanno e ce la state mettendo tutta per non farmi arrivare al 2012. Ma la mia dipartita sarà una morte...

Riciclo Natalizio dei Fichi Secchi? Panettoncini Salati !

Ieri, a sorpresa è un eufemismo mentre "secchio di acqua ghiacciata sul volto mentre sorseggiavo una tisana calda davanti al camino"  più vicino alla...

Riciclo Natalizio parte prima: Tartufi di Panettone con Amaretti e Ganache aromatizzata al Cointreau

Il pandoro diventa base per dei tiramisù velocissimi al mascarpone e caffè ma si imbottisce di gelato e ganache; diventa soffice alternativa al...

Un natale di Polpette fatte di amore e sentimento senza avanzo alcuno

Avrò modo di blaterare circa il Natale ma avendo un’operazione importantissima da eseguire rimando. Sistemare le nuove lenzuola del nano da giardino non mi...

Buon Natale !

Sono sopravvissuta o è un post programmato? Ai posteri l'ardua sentenza.

Calendari Fritti e Baccalà. O qualcosa di simile ma sono troppo confusa.

  Meno due giorni al Natale. MENO DUE. Inspiriamo. Espiriamo. Ebbene sì, sono impazzita e ho fatto il calendario. Il calendario di Gikitchen ! ( finto entusiasmo) Non per...

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.