Iaia

Nel campo nudista dei tortelli ci stanno gli Gnudi, no?

La tradizione contadina della maremma: tortelli senza pasta. Nudi per l'appunto. Una fumettoricetta che celebra una delle preparazioni più famose del panorama italiano.

Succo di Ananas Zenzero e Carota con Ananas in Sfoglia. Un dolcetto e una bibita iperlight!

Sì lo so sono proprio fastidiose le tabelle nutrizionali ma è innegabile che un occhio lo si butta. E non in ultimo: lo si...

Le (prime) dieci tappe obbligatorie da fare a Torino quando si è affamati (ma anche no)

Una sicula che ti dice dieci tappe obbligatorie da fare a Torino? Sì. Perché la amo più di tutto e il mio cuore per sempre avrà un colore: granata. Torino la città magica che non smette mai di sorprendenti e farti innamorare.

Chi a l’à vedù Turin e nen la Venaria l’à cunusù la mare e nen la fia

Risata diabolica: e vi sembrava che ve la cavavate solo con il Fast Post! In questo Blog si è più parlato del Piemonte e in...

Sushi di Porro e..no vabbè dai è un involtino (forse)

Si inaugura la categoria Fast Post * visto che qui è sempre tutto tanto Slow. Nasce dall'esigenza di far fuori qualche petabyte di foto che...

Marsiglia – Cité Phocéenne e un’ondata di luoghi comuni

 "Masalìa", Mas - Alys, potrebbe semplicemente significare "città sul mare", "porto".  "Massalìa" (con due s) da mas "casa" e salya "salii", patria dei Salii, popolazione ligure abitante nei paraggi. Oppure...

Barcelona? Olè!

(con calma poi qualcuno me lo spiega perchè Youtube lo passa da 16:9 a 4:3 , vero?)  In otto ore ce la facciamo a vedere: Cattedrale...

E dopo uno straziante giorno di navigazione: Palma de Mallorca

Devo sistemare otto ore di video e 89 giga di foto. Ah no. Non si inizia così. Fa caldo e non ci sono più le...

Nord e Sud: Hamburger con battuta di carne piemontese (Fassone) e Pistacchio di Bronte

Durante l'imbarco in un inaspettato ottimismo ho immaginato come sarebbe stato il rientro in casa, dopo due settimane. E come avrei fatto a disfare...

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.