Iaia

Cocktail di gamberi: Fumettoricetta

"Mamma non è più tornata da un cocktail" - " Povero Gamberettino, vieni qui...."       Note di vita vissuta che potevano mancare: A casa di mamma...

Usagi e Pancake al The Matcha

*La ricetta del Pancake al The Matcha in versione stampabile la trovi qui* Quando ho letto "Lo strano caso del cane ucciso a mezzanotte" ,...

Qual è la tua Madeleine? Ti va di raccontarmela?

Tu mi sembri ben disposta verso di me hai sorriso al mio piccolo dono. E se soltanto io ho il tuo favore, allora nessuna tavoletta di cioccolato E'...

Che un onda di tè matcha ci travolga: gnocchi, muffin e biscotti

Gnocchi, muffin e biscotti al tè matcha. Un piccolo menù non solo dolce con base matcha. Il tè verde che più si presta a ricette di ogni tipo e sorta donando un gusto unico e inconfondibile.

Quattro primi e un funerale del neurone

Un po' come la storia dei fichi però credo che questa texture emani fascino con il passare dell'età. Da cariatide quale sono quindi mi ritrovo...

Zuppetta di Ceci a Castagne e Budino con L’alchechengi

Una deliziosa zuppetta di ceci e castagne da cucinare in pochi minuti. Un comfort food di rara bontà che potrai chiudere con la morbidezza di un budino inconsueto ma gustoso al sapore di Alchechengi

I Muffin per Natale

http://www.youtube.com/watch?v=wzi8GpBA5Gc Domani non arriverò a scrivere e ne ho conferma e certezza assoluta (*si sentì  un boato di felicita universale) quindi appdato questo (Carolina apprezzerà...

Sono il piccolo assistente di Babbo Natale, è ovvio

Mi dite che sono davvero il piccolo assistente di Babbo Natale? Mi fate questo regalo? Mentitemi ne ho bisogno. Perché ho sempre sognato e...

Tronchetto di Natale

Ascolto Can't Take my eyes off of you e se generalmente non perdono chi osa profanare idilli con le cover beh. Ai Muse si...

About Me

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.