Iaia

Le VideoRicette con le Donne della mia vita

https://youtu.be/XTmFtC-Lshg Non sono mai stata una "femminista". Non ho mai urlato di essere diversa, più sensibile, profonda. Come non ho mai creduto di avere più...

Torta Machedà – Regina di Saba

  Per 10 persone circa 100 grammi di mandorle spellate e tostate leggermente su carta da forno a 180 per 10 minuti 120 grammi di zucchero di...

5 Barrette per te posson bastare? No.

Trovi l'articolo e le ricette delle  Barrette su Runlovers (clicca qui mamma che ti confondi sempre santabarretta!)  Siamo per caso in ritardo con la Ricetta Settimanale...

Tea Time con Agatha Christie: Il Club del Martedì Sera

Si chiama Il Club del Martedì Sera anche se il titolo originale è The Thirteen problems, ovvero i tredici problemi la cui prima edizione esce nel 1930. Sono racconti (tredici, of course) inseriti però in una cornice che si può definire chiaramente da romanzo

Noodles di Riso Nero con Ceci al Limone e Sesamo tostato

I noodles si preparano secondo le indicazioni; che non è una furbata da dire ma effettivamente dipende dalla tipologia. Alcuni ad esempio non vogliono...

Mangiare S(tr)ano: Le foglie verdi vanno assunte crude. Amen.

Qualche cenno su Smoothie, Frullati e Centrifugati all'interno della Rubrica Mangiar S(tr)ano è stato fatto qui  Senza addentrarci nel concetto estremo di crudismo, perché lungi...

Un Cocktail di Gamberon con Salsa piccante al Limone

Non si è ancora ben capito se Mercoledì o Giovedì ma potrebbe pure essere Lunedì o Martedì (Sabato e Domenica?  Sì) perché sul fatto che...

Tortine Pera, Cannella e Limone

190 grammi di farina, 160 grammi di zucchero grezzo di canna, 2 uova, 80 ml di latte, 1 cucchiaio di lievito per dolci, la...

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Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

Colazione dolce o salata? Un po' come essere o non essere? Che sia dolce o salata la colazione è necessaria per la tua salute.

Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

10 Primi piatti siciliani che non puoi perderti

La pasta alla norma e quella col macco. Il riso con l'ennese che profuma di zafferano e l'immancabile pasta al pistacchio senza dimenticare "a muddica". Scopri i dieci primi piatti irrinunciabili che non puoi perderti se sei in Sicilia.