Tutti i post di Iaia

Le meringhe (vegane) con l’acqua di ceci

Sorprendenti. Solo questo si può dire delle meringhe vegane a base d'acqua di ceci. Ti lascio la ricetta e anche il video. Resterai a dir poco esterrefatto quando le vedrai crescere nel forno e ancor di più quando le assaggerai.

La Ciambella al cocco più buona (e facile) che ci sia

Una ciambella morbidissima e profumata ricca di cocco. Perfetta per la colazione ma anche per la merenda. Lasciati conquistare da questa ciambella. Chiunque l'abbia provata l'ha trascritta sul taccuino delle ricette casalinghe da fare e rifare per tutta la vita.

Epifania: caramelle mou, zucchero di carbone, calze salate e dolci

  Dentro la calza della Befana non per forza devono esserci solo caramelle o carbone.  A maggior ragione se preparata con amore in casa. Per...

Rainbow Pandoro

Con il pandoro si può fare davvero di tutto; soprattutto se rimane in dispensa: come riutilizzarlo? Il rainbow pandoro è sicuramente un'idea da prendere in considerazione

Il tronchetto con castagne e cioccolato

Un tronchetto con castagne e cioccolato che farà impazzire tutti. Un tronchetto così buono e facile da realizzare è davvero difficile da trovare

Torta soffice al cioccolato, fichi e noci

La Ricetta Ingredienti per 6-8 persone 200 grammi di fichi secchi 2 cucchiai di rum 100 grammi di gherigli di noce 250 grammi di farina...

Zuppa speziata con zucca, patate e ceci

Oggi come ogni Lunedì e Giovedì è uscito il mio articolo su RunLovers. Si parla di una zuppetta, di ispirazione Ottolenghiana (ergo la meraviglia)...

Torta speziata con l’acqua di rose

Questa torta è deliziosa e ha riscosso grandissimo successo. Facile da preparare. Sbriciolosa ma non troppo profuma di spezie e magia la casa intera. Quel tipico odore che fa subito casa, amici, Natale e sorrisi.

Lo Strudel leggero (vegano, sì. VEGANO e nessuno faccia quella faccia! Faccia!)

Come ho avuto il piacere di spiegare per la 24382348203 482340982482934829482309 48293482934823482 48230498234098423 23804283402498234 23408 milionesima volte le ricette vegane non sono rivolte solo...

L’importanza del Porridge

Ieri su RunLovers -come ogni Lunedì e Giovedì- è uscito un mio nuovo articolo. Si parla di Porridge (sì dopo aver tediato il mondo...

Polpette di Castagne con Salsa di Mirtilli

Uscita sul mio canale Youtube la nuova Videoricetta. Polpette di patate e castagne con salsa di Mirtilli (consigliata dal mio amico Big Ideas -consumatore incallito di fritto e polpette*segue pioggia di cuori). Un successone per questa roba di ridicola preparazione. Posso fare la pavlova, le meringhe a forma di renne e la piramide di macaron. Tutti a guardarmi strano e compatendomi. Friggo due polpette e via di applausi a scena aperta e commozione.

Infografica su RunLovers? Iaia Felice!

Sono felice. E lo sono perché pasticciare è sempre la mia passione più grande. E quindi oggi con tanta emozione, ecco. E' uscita la...

About Me

2472 POSTS
Grazia Giulia Guardo, ma iaia è più semplice, è nata il 12 12 alle 12. Il suo nome e cognome è formato da 12 lettere ed è la dodicesima nipote. Per quanto incredibile possa sembrare è proprio così. Sicula -di Catania- vive guardando l’Etna fumante e le onde del mare. Per passione disegna, scrive, fotografa, cucina e crea mondi sorseggiando il tè. Per lavoro invece fa l’imprenditrice. Digitale? No. Vende luce, costruisce e distrugge. Ha scritto un libro per Mondadori, articoli per riviste e testate e delira pure su Runlovers, la comunità di Running più famosa d’Italia; perché quando riesce nel tempo libero ama fare pure 12 chilometri. Ha una sua rivista di Cucina, Mag-azine, che è diventato un free press online. È mamma di Koi e Kiki, un labrador color sole e uno color buio, mangia veg da vent’anni, appassionata di cinema orientale e horror trascorre la sua giornata rincorrendo il tempo e moltiplicandolo.