Ricette Vegetariane e Vegane

Christmas dolce

La Fluffosa al mango è servita

L'impatto scenico di queste fluffose, che non possono non farci pensare alla voce di Agnes che urla "it's so fluffy", è regale e importante. Portarle sulle tavole delle feste sarà un quid talmente chic che è inutile commentarlo.

Cioccolata calda cotta nel latte e nel tè

Voglio raccontarti del mio tè di mezzanotte, della mia torta, dei macaron e degli scones. Voglio raccontarti dei fiori, degli abbracci, del rose tea e pure di quello al caramello e al fondente.

U Cucciddatu o Buccellato

Il buccellato in Trinacria nel periodo natalizio non può mai mancare e sulle tavole che odorano di festa è uno dei protagonisti indiscussi. Ricorda moltissimi dolci regionali del periodo perché contenitore di frutta secca e meraviglie.

Pepparkakor

Perfetti per la colazione ma anche per essere inzuppati nel tè, i Pepparkakor sono i biscotti in assoluto più natalizi insieme ai cuginetti succitati. Amo l'idea di un vero e proprio centrotavola composto con i Pepparkakor.

Il panbiscotto integrale di farro

Preparare una cioccolata calda con le mani gelide perché Koi è fuori a giocare con la neve. Poter raccogliere dei piccoli rametti e fare delle decorazioni naturali.

Un tè speciale che sa di zenzero

Oggi ti propongo queste trecce profumatissime allo zenzero che erano scritte nel Sacro quaderno di Bodrum, quindi reperite chissà dove. Piacciono sempre moltissimo e spero che tu potrai dirmi lo stesso.

Kanelbullar per colazione, grazie.

È un verbo svedese, fika, e significa letteralmente "uscire a bere caffè", sottotitolo: con un dolcetto accanto. Ecco quel dolcetto nella stragrande maggioranza dei casi è proprio questa delizia.

Mugcake -la torta nella tazza- con la crema di nocciole

Le mugcake hanno conquistato il mondo. Sono lontani i tempi in cui ci stupivamo di queste deliziose tortine all'interno della tazza che esplodevano -in senso figurato- nel microonde in tutta la loro bontà.

Che fico! Il famoso biscotto di Omar Busi

Che fico! Il famoso biscotto di Omar Busi. Tratto da un libro a dir poco meraviglioso ti svelo la ricetta di questo biscotto che ha fatto storia. E la farà.

La Torta (del reggente) a strati strapiena di cioccolato? Prinzregententorte!

La Torta del Reggente essendo molto scenografica e facile da preparare è perfetta per questi giorni di festa che ci accingiamo a organizzare.

Rainbow Pandoro

Con il pandoro si può fare davvero di tutto; soprattutto se rimane in dispensa: come riutilizzarlo? Il rainbow pandoro è sicuramente un'idea da prendere in considerazione

Il tronchetto con castagne e cioccolato

Un tronchetto con castagne e cioccolato che farà impazzire tutti. Un tronchetto così buono e facile da realizzare è davvero difficile da trovare

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