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Christmas

Bialy. Ritorniamo in Polonia!

Per 8 Bialy (ricetta tratta da New York Le Ricette di Culto di Marc Grossman su cui ho blaterato abbondantemente, regalandone anche una copia, qui e qui) ...

Biscotto dentro il biscotto: l’Alberello

Proprio stamattina ho cominciate a tirare le somme "alberellose" giusto per un piccolo riassunto. Invece chi miracolosamente avesse salvaguardato il proprio neurone perdendosi martedì l'ennesima...

Alberelli all’arancia e miele (un po’ pane, un po’ muffin)

Alberelli all'arancia e miele che sanno un po' di muffin e un po' di pane. Una delizia non troppo dolce perfetta per il tè o per qualche voglia golosa durante la giornata.

Yam Pla Meuk. Andiamo in Thailandia a mangiare i Calamari Piccanti Speziati

Per quattro persone 5 phirk khii nuu (sono peperoncini thai dragon molto piccanti ma puoi provare a farlo anche con peperoncini calabresi. A mali estremi…) 5...

Il Biscotto dentro il Biscotto: Cuore

Biscotti (impasto numero 1) 250 grammi di farina OO, 1 uovo, 125 grammi di burro, 125 grammi di zucchero, 1 pizzico di sale, la scorza...

White Buche de Noel

La VideoRicetta del Rotolo Ricetta base del Rotolo (la versione al Cioccolato e i vari passaggi del Rotolo li trovi qui) 80 g di farina manitoba 90...

Santa Lucia? Un esercito di Puoti per Paolo e Luci

500 grammi di farina, 200 grammi di strutto (o burro), buccia di un limone grattugiato non trattato, 3 uova, 200 grammi di zucchero, 1...

Cookies con Cioccolato Bianco e Avena

Per 20 Cookies medi 240 grammi di zucchero di canna grezzo 280 grammi di burro morbido a temperatura...

Caprese al Limone e Olio Extravergine di Salvatore De Riso

Ingredienti per una Tortiera di 22 cm, per 8/10 persone 100 grammi di olio extra vergine d'oliva 120...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe