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Christmas

Sfenj e tè alla menta in Marocco

  Ingredienti per 12 ciambelline circa 175 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino e 1/2 di lievito di birra secco (o un cubetto fresco) 330...

Il Sushi-Alberello

Per preparazione del Riso, metodi di arrotolamento, tipologie e dizionari vari su ingredienti e quant'altro, trovi tutto sotto nel riepilogo....

Babka sì, ma al cioccolato

Per due  400 grammi di farina 130 grammi di burro morbido a temperatura ambiente 100...

Stollen/Kristollen/Christollen, insomma il “panettone” Tedesco!

Per 6-8 persone 500 grammi di farina 250 grammi di uvetta passa (uvetta di Corinto) ...

Torta Vegana con Crema Vegana con Cioccolato Vegano (la smetto, sì)

Per dieci persone: 280 grammi di farina bianca (o integrale, meglio) 60 grammi di cacao amaro in polvere ...

Come ti riciclo il cotechino: Torta Salata di Cotechino e Mela

Questa angosciante fotografia della zampotta di maiale, in formato zampone o cotechino poca importa, sul piatto di lenticchie mi ha perseguitato (non solo a...

I Nocetti

Ho visto poche puntate di Bake Off e un po' mi è dispiaciuto perché mi piace (e molto)  Ernst Knam; fosse anche solo per sentire...

Il Pane di Babbo Natale

Come sempre non sono arrivata a pubblicare tutte le natalate che avevo preparato. E allora dopo giorni devastanti tra luci e buio lascio giusto...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe