Ricette Vegetariane e Vegane

Delicious

Usagi e Pancake al The Matcha

*La ricetta del Pancake al The Matcha in versione stampabile la trovi qui* Quando ho letto "Lo strano caso del cane ucciso a mezzanotte" ,...

Che un onda di tè matcha ci travolga: gnocchi, muffin e biscotti

Gnocchi, muffin e biscotti al tè matcha. Un piccolo menù non solo dolce con base matcha. Il tè verde che più si presta a ricette di ogni tipo e sorta donando un gusto unico e inconfondibile.

Quattro primi e un funerale del neurone

Un po' come la storia dei fichi però credo che questa texture emani fascino con il passare dell'età. Da cariatide quale sono quindi mi ritrovo...

Zuppetta di Ceci a Castagne e Budino con L’alchechengi

Una deliziosa zuppetta di ceci e castagne da cucinare in pochi minuti. Un comfort food di rara bontà che potrai chiudere con la morbidezza di un budino inconsueto ma gustoso al sapore di Alchechengi

Tronchetto di Natale

Mentre arrotolavo il tronchetto  pensavo che dovevo dare almeno venti euro a Jimmy Wales, il fondatore di Wikipedia. E che dovresti farlo anche tu. Guardalo nella Home di Wikpedia con lo sguardo sofferente e pietoso che a confronto il gatto con gli stivali di Shrek  sembra essere un principiante.

Lecca Lecca al Luna park

Mentre faccio danze del ventre con la testa pensando ai colori. Muovendomi a destra, sinistra in un turbine di ricordi appaio così. Avevo un cappellino...

Un Menù incredibilmente variegato

Io e mamma trascorriamo questi pomeriggi facendo una bella ripassata di cartoni. Ieri è stata la volta di Ratatouille e La città incantata. Oggi...

Ma quasi quasi mi bevo un po’ di agua de Pitaya

Ma sul serio non sai che il Rambutan ( sì sto parlando con te ) in realtà sono gli occhi di  It e che Stephen King si è ispirato proprio a questo magnifico frutto che sa di lychees o  litchi ?

Biscotti Tombola

Sabato insieme alla mia mamma ho preparato questi biscotti che già bramavo da tempo insieme al calendario dell'avvento. I biscotti natalizi della Tombola! Facilissimi da preparare, si conservano per almeno due settimane e quindi possono tranquillamente prepararsi con quell'anticipo che certamente farà comodo un po' a tutte/i.  Sono graziosissimi e le foto non rendono giustizia. Non occorre particolare abilità ma è indubbio che se avessi usato la sacca per la glassa avrei combinato pasticci assurdi. Da quando invece uso la siringa rigida la mia vita decorativa è obiettivamente cambiata. Non vedo l'ora di prepararne ancora ed ancora perché francamente la tombola deprime sempre un po' tutti. Ma la si fa per accontentare la nonna, come nel mio caso. Questo risvolto biscottoso potrebbe risollevare la serata.

Cioccolato e Ravanello. Così disse Vissani

Il Ravanello, parente del Daikon giapponese che con le sue lunghissime radici viene venerato nella cucina macrobiotica e in erboristeria, qui in casa viene venerato grazie alla presenza dello Spirito Miyazakiano. Giunto anni fa da una delle innumerevoli trasferte orientali del tizio pelato aveva bisogno di una ricetta a lui completamente dedicata e per la grandezza stessa della sua levatura morale (?cosastodicendo?) non potevamo affidarci a novelli della cucina. Nonostante per la città incantata infine abbia un altro asso nella manica che finirà nel mio libruncolo, qui sarà codesta ricetta ad indicarne l'ovvia presenza. Chi non avesse visto la città incantata può pure non rivolgermi mai più la parola, grazie.

Ca’ Norma

  E' una giornata memorabile (sì esagero sempre) .Non per chi dovrà sorbirsi due post in un giorno, certo.   Mamma ha provveduto alla realizzazione del vestito...

Pane di zuccca con Noci e Mandorle

Oggi è il Black Friday,  ovvero il giorno successivo alla Festa del Ringraziamento e tradizionalmente in America dà inizio alla stagione dello shopping natalizio....

ARGOMENTI IN EVIDENZA

ULTIME RICETTE