L'idea dei biscotti e torte in barattolo, molto in voga sul web diversi anni fa, rimane una moda di cui appropriarsi e far diventare tradizione. Raramente ce ne si dimentica, anche perché la possibilità di variare il contenuto, il confezionamento e la compilazione creativa della ricetta in sé, ha proprio una componente della preparazione: divertente, economica e stupefacente.
I Graham Crackers sono dei biscotti famosissimi in America e sono quello che danno vita agli S'More, dolcetti irrinunciabili per Halloween mangiati intorno al fuoco tra racconti del terrori. Un graham cracker, un marshmallow, del cioccolato e via sul fuoco. O al micro, dai.
Sì, pubblico Biscotti ad Agosto. Sono esaurita, embè? (la simpatia, proprio)
Ricetta per 40 biscotti (Omar Busi come Montersino checidochecido con le dosi. Ho dimezzato...
Questi sono i "macaron" a base di farina di riso del grande Montersino; sempre una garanzia. Imbottiti di una crema gianduja con nocciole piemontesi questi biscotti non dureranno molto, posso assicurartelo.
Doverosa Premessa: Riguardo le Tombolate Natalizie. Ho quasi spedito tutto. Manca il Galaxy Mini e qualche libro con scatoletta (perdono ma con le feste...
Ho visto poche puntate di Bake Off e un po' mi è dispiaciuto perché mi piace (e molto) Ernst Knam; fosse anche solo per sentire qualche sua nota, consiglio o accorgimento sarebbe stato importante dal punto di vista culinarioculturale, mettiamola così. Questo format che in realtà si chiama The Great British Bake Off