Ricette Vegetariane e Vegane

Giappone

Bento Pasquale Coniglioso? eccolo!

Sul terrazzo ho dipinto il mio piccolo carrettino antico da muratore  di un colore rosa antico somigliante a questa gradazione del bento e con il contrasto dei tulipani fucsia e arancioni, che a breve periranno per il troppo sole, si è riusciti magicamente a creare un angolo di pace visiva. Sto ferma lì qualche minuto in cerca di raggruppare, sistemare e ordinare le idee.

Il bento con la pasqua al pistacchio

Un bento vegetariano con pasta al pistacchio, uova e noci. Un pasto completo e bilanciato ma anche molto gustoso e coloratissimo.

E oggi è il White Day

E su Style blatero giusto un po' circa la Pasqua imminente; qui da lunedì prossimo sarà un tripudio uovoso-colesteroloso-coniglioso-colomboso-evabbècisiamocapiti. Per leggere il delirio su Style...

E Bento vegetariano ipocalorico sia!

Insalata di Radicchio e Arancia, Farro perlato agli agrumi, Il Sushi di Insalata. Questa la proposta di oggi per un bento tutto vegetariano gustoso e sorprendente.

Hinamatsuri, La Festa delle Bambole in Giappone

Che giorno è? Il terzo giorno del terzo mese. Sarà che sono nata il dodicesimo giorno del dodicesimo mese e sarà pure che ho...

Insalata di Granchio e Avocado con salsa giapponese di Nigella

 Nonostante a Gennaio io non abbia apportato alcun tipo di modifica, a causa di troppolavorosantocielo, all'Applicazione Gikithcen, ieri Ispazio l'ha recensita ( ho difficoltà...

Menù Orientale Express?

Mi dispiace che sia Estate solo perchè si ha meno tempo per cucinare. E già questa affermazione la dice lunga sul mio stato psichico,...

弁当 Bento di Totoro

Nigiri con Salmone affumicato e Maionese al sapore di Salsa Wasabi, Carpaccio di peperoni e Fragole con Edamame scottate nel sakè, mini crackers con alga nori e infinito altro per questo Bento sorprendente!

Maiale allo Zenzero “Buta No Shoogayaki”

Ammetto che tra me e lo zenzero c'è un rapporto controverso. La prima volta è stato orrore allo stato puro e ricordo esattamente il momento. Anche la borsa che indossavo, ma non credo sia interessante ai fini del discorso. Non che il resto lo sia,  ma insomma. Sto divagando e non posso attribuirne la colpa alla temperatura in netto aumento. Era candito e chiuso in un sacchetto. La provenienza era dubbia tanto quanto l'odore. Stoica ed impavida ne ho assaggiato giusto un pezzetto per decretare che il nostro rapporto d'amorosi sensi era appena cominciato e finito.

L’okonomiyaki

Trentotto di febbre e non accenna a scendere ma non demordo. Piuttosto mordo. Mi trastullo sul divano leggendo una bellissima biografia di Escher (alterno...

Sono やや e preparo Soba al The Matcha

Otake, l'okasan, ben sapeva come la fama della bellezza di Yumiko aleggiasse in tutto l'arcipelago proprio come i petali di ciliegio portati dal vento. Il candore della sua...

Quanto vale un ricordo? Puoi quantificarmelo perfavore?

Avevo preparato dei cupcake tricolore, la doppia lasagnata al pomodoro e pesto fresco, un trionfo di biscottini con frutta candita verde-bianco-rossa ed anche il...

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