Gallette

Mi piacciono moltissimo le gallette di riso tostate, lo sai. Diventano croccanti e cambiano sapore. Diventano più decise, ecco. Quelle di mais hanno il sapore proprio dei pop corn quando le passi sulla griglia. Le tosto un po’ sulla griglia o padella indifferentemente e poi quando stanno per cambiare un po’ colore via: sul piatto e le condisco.