Ricette Vegetariane e Vegane

Pesce

Smörgåsbord

Smörgåsbord Andiamo in svezia a mangiare Spiedini di Aringa e Cetriolo con salsa di Barbabietola e Aneto filetti di aringhe 12 fettine di cetriolo tagliate sottilissime 150 ml...

Tagliatelle al sapore di Alga Spirulina con Sashimi di Tonno e Sesamo

Le tagliatelle con l'alga spirulina le ho trovate neanche io so dove. La prima volta che ho letto della spirulina ridevo da sola pensando a Sbirulino; unico clown inciso che mi faceva meno paura.

Tonno leggermente scottato con Sesamo e salsa Teriyaki / Sashimi di Tonno con salsa Teriyaki

  20 grammi di mirin, 15 grammi di sake, 40 grammi di salsa di soia, 10 grammi di zucchero Mescola tutti gli ingredienti. La salsa Teriyaki...

Vellutata di Patate, Zucca e Rosmarino con Gamberoni glassati al miele e spezie

Per glassare i gamberoni? semplice. Li massaggi con un po' di miele. E poi li cospargi con le spezie che ti piacciono di più. Puoi andare sul piccante o sul dolce (paprika? sì!)

Fritturina di Calamari su un letto di Polenta “concia” (?)

Uhm. Una semplice fritturina di calamari impanati con farina a cui è stata aggiunta pochissima scorza di limone tritata finissssssimamente (credo di essere definitivamente...

Penne di Gragnano con Pesto veloce improvvisato (pesce spada, olive e melanzane)

Giulia. Vabbè no dai. Si chiama BestiaBionda. Ok ricomincio. BestiaBionda ama il pesce spada. E fin qui le notizie non sono particolarmente interessanti. La tartare...

Bavette con vongole, prezzemolo e aglio. Si salvi chi può.

Non è estate senza gli spaghetti (o bavette come in questo caso) con le vongole (io le ho pure rovinate in un'insolita versione con...

La Torta Sicula per eccellenza: Masculini e Muddica

Mi diverto tantissimo a farmi spiegare le ricette da mamma. Si arrabbia quando le parli di quantità, di temperatura del forno e fai domande...

‘U Muccu

Mamma insiste dicendo che sono buonissimi. Io stoica e impavida riesco sempre a fingere benissimo che. Ma stavolta santocielo con tanto di occhi e....

Pesce spada al tè matcha e zenzero

Pesce Spada: Inumidisci il pesce spada con olio extra vergine d'oliva e massaggialo con un po' di sale grosso. Passalo in un mix di...

Sashimi di Salmone e Cuori di Zucchine

Beh non è che ci sia molto da dire. E' un semplice sashimi di salmone con cuori di zucchine crude; che a me piace mangiare...

Una tartare di salmone con pompelmo, arancia e senape in grani

Furba no? Ieri durante l'organizzazione dei post (perché è chiaro che lavoro al Blog praticamente solo uno/due giorni a settimana nella stesura dei post. Uh?...

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