Primi Piatti

Yoda Pasta al sentore di Liquirizia con Tofu, Verdure e tè Matcha

Migliore colonna sonora, effetti speciali, costumi, montaggio, scenografia e miglior film e ancora e ancora. Con Star Wars si potrebbe andare avanti non per...

I cuoravioli con carote, zucca e curry

Ravioli-Cuori colorati con il Pomodoro di Pachino Siculo. Imbottiti di un Ragù vegetale con seitan speziato. Cullati da una vellutata di Zucca, Succo di Datterino...

Tagliatelle al sapore di Alga Spirulina con Sashimi di Tonno e Sesamo

Le tagliatelle con l'alga spirulina le ho trovate neanche io so dove. La prima volta che ho letto della spirulina ridevo da sola pensando a Sbirulino; unico clown inciso che mi faceva meno paura.

L’Amatriciana

(la mano con l'orologio è quella del mio amato Papà) Quando questo luogo si è trasformato, ovvero quando oltre al sogno-disegno si è unito il...

Gli Gnocchi della Nonna

Un video importante che porterò per sempre nel cuore. Mia nonna che prepara gli gnocchi tra ricordi, tradizione e amore.

Penne di Gragnano con Pesto veloce improvvisato (pesce spada, olive e melanzane)

Giulia. Vabbè no dai. Si chiama BestiaBionda. Ok ricomincio. BestiaBionda ama il pesce spada. E fin qui le notizie non sono particolarmente interessanti. La tartare...

Lasagne con Ricotta fresca al sapore di Menta e Pistacchi di Bronte

Evvvabbbbbbèèèè. Sono una schifezzissima nella realizzazione dei primi ma a fare le lasagne siamo bravi tutti. E stupefacentemente (pure io non voglio dirlo) le...

Risotto con アズキ Fagioli Rossi

Che siano Rossi, Bianchi, Neri o Gialli poco importa. Me li sparerei in endovena con flebo da tre litri cadauna quattro volte al dì....

Bavette con vongole, prezzemolo e aglio. Si salvi chi può.

Non è estate senza gli spaghetti (o bavette come in questo caso) con le vongole (io le ho pure rovinate in un'insolita versione con...

Un Timballo di Anelli Siciliani Vegetariano? Ma sì

Il timballo è il piatto delle feste e nelle tavole sicule non può mai mancare. Generalmente ricchissimo di carni e prelibatezze varie ma oggi ti propongo una versione molto leggera ma non per questo meno gustosa.

Cavatelli con Patate, Calamari e Menta. Calamari con Patate, Cavatelli e Menta

Con un po' (eufemismo) di ritardo ecco i vincitori della Tombola per Anziani che si è tenuta in questo post dove in palio c'erano ben...

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