Ricette Vegetariane e Vegane

Sicilia

Come sopravvivere in Sicilia (terza puntata): Le trattorie in Sicilia

Spesso si ha voglia di trascorrere una serata informale, senza troppi impegni mentali ma soprattutto casalinghi.  Un vestito comodo alla buona, un ambiente estraneo...

Fusilli napoletani con gamberoni e arancia al sapore di mandorla di Avola

Ieri con mio sommo onore sono stata segnalata da Passione Cucina - Mondadori Electa con la ricetta delle orecchiette (speciali) con ragù di seitan,...

E poi vabbè il pesto d’orata non si doveva fare?

C'è questo posto a Ortigia che vende pasta di ogni sorta e genere e spesso vado a fare rifornimento di meraviglie. L'ultima volta è...

Il gelo di Mellone (di Anguria)

Il Gelo di Mellone, di Anguria perché nel palermitano si chiama così, è un dolce tipico della pasticceria sicula occidentale. Delizioso in diverse variazioni ti conquista per la semplicità e l'infinita bontà. Quello di anguria è tra i più famosi insieme a quello alla cannella e al caffè.

La pasta con il cavolfiore crudo e il limone

Uff alla fine solo due borse (disse sogghignando) perché questa moda fluo impertinente mi sta davvero mettendo a dura prova. Una maglietta nera neanche...

E Pappardelle con Vongole e Arancia siano !

Sono molto felice perché il muratore mi ha detto che domani anche se è Sabato verrà lo stesso; del resto è lui che decide...

La Cipollata Catanese direttamente dal Brasile (?) è quiiiiiiiiiiii *Carramba Music*

Non poteva mancare la cipollata siciliana a questo punto, considerato il fatto che  da un po' di giorni pubblico piatti base semplicissimi della mia...

L’Alalunga Sicula con la “cipudda”

Tunnu ca Cipuddata (sostituibile con Alalunga). L'alalunga Pur essendo molto simile al tonno rosso, ha un sapore diverso. L'Alalunga è diffusissima nel Mar Mediterraneo e nelle acque calde di tutti gli oceani mentre sulle coste europee si incontra più raramente a nord del golfo di Guascogna

Pesce Spada alla Ghiotta questa Domenica?

Mi piace molto scrivere su Style ed è davvero stato un onore ricevere l'invito dalla redazione. Ieri la dolcissima Violetta poi mi segnala su...

Il Falsomagro alla Catanese

Mi ero proprio dimenticata di aver fatto il Calendarietto. Ieri quando ho visto quello di mamma per poco mi prendeva un colpo. Ho urlato...

I pezzi della Colazione in Sicilia

Con la prima puntata di "Te lo dico io come sopravvivere in Sicilia" pensavate di esservela cavata, nevvero? Vi vedo già fissare il monitor...

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