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Verdure

Insalata Verde uva kiwi asparagi

Un'insalata frutto-verdurosa buona da impazzire che mi ha definitivamente conquistato nonostante non sia una grande estimatrice del kiwi. Si tratta di sbollentare semplicemente gli...

Un’insalata semplicissima con pere, pecorino siciliano, rucola e noci ( dressing di yogurt di default, sì)

Uff sì il mio sogno è fare cotolette di cocomero e allora? Sono quella che mette i mirtilli sulle polpette, la mela nell'insalata e...

Una vellutata di fagioli aromatizzata all’olio al tartufo con polpetta di riso e carote (complicato? NO!)

No. Il Nippotorinese non mangia solo questa ciotolina. No il Nippotorinese ne mangia quindici. Sì lo faccio solo per le foto. No perchè. Ah no....

La Zuppettina (fredda o calda) di Zucca Arrosto con il Mascarpone e pure due tediose comunicazioni di (dis)servizio

E' tempo di zuppa anche se mai ha smesso di esserlo perché anche nella versione fredda è accogliente e sa di casa. Le zuppettine...

VideoRicetteAifonIaia: Peperoni ripieni di Patate ed erbette aromatiche.

Tante volte ho blaterato riguardo una rubrica velocissima con videoricette. Poi monta il cavalletto. Scarica il filmato. Metti a fuoco. Monta. Smonta. Aggiungi scritte....

Il pompelmo con il peperone ci sta bene e pure il feta con i fichi. Così è deciso l’udienza è tolta

Martedì avevo sproloquiato sui fichi "prematuri" e sull'assurda follia di mettere la polpa di fichi nella maionese. In realtà quell'insalata era stata servita al...

Un’insalata Vegetariana che può diventare piatto unico: Bufala, Datterini, Barbabietola, Olive e Dressing

Mi informano dalla Trinacria che un'infinità di pacchi alberga nell'ufficio del Nippotorinese. Lo stesso luogo dove mentono e mi dicono che manco terribilmente  tanto...

Un’insalatina di fagiolini, patate e mandorle dove manca la mela ma non la salsetta senapata

Ci sarà modo di fare un piccolo trip advisor all'interno del Gikitchen e quindi tediare l'universo circa i luoghi di ristorazione, bar e gelaterie...

Ma se metto il kiwi nella pasta, che male c’è nell’insalata?

Pionera della frutta nell'insalata e nella pasta (sono sempre quella che ha fatto inorridire tutti con il kiwi nella pasta, ahem). Ecco cosa mi...

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe

La Food- Disegnoterapia

Puoi concentrarti su di un piatto per impararne bene le forme e prenderci dimistichezza. L'importante è zero stress. Non pensare mai che tu non sia in grado di disegnare. Sai farlo. Ti stupirai.

Pancake vegani con il latte di mandorla

Non sono una fan dei pancake, perché mi piacciono più i waffle ma devo dirti che questi sono in assoluto i pancake più buoni mai provati.

Ti porto nel salone Vittoriano

Ti porto nel mio salone vittoriano per prendere un tè insieme. Ti racconto del progetto e ti mostro qualche angolo inedito.

La Primavera di Fernanda, la mamma

Di questa Primavera ho parlato tantissimo in svariate occasioni, perché mi ricorda mamma ed evoca tanti preziosi ricordi.

La carbonara di fave

Con le zucchine, con gli asparagi, con l'avocado e pure con le fave. La carbonara vegetariana è ricca, buona e sorprendente.