VideoRicette

Sushi? Pic Nic in casa- Video in Stop Motion Sushi con Iaia- L'inizio ( come preparare il Riso per il Sushi con due videoricette) 

Per visualizzarlo più grande clicca qui  Su Youtube verrà pubblicata in questi giorni  la versione delirante  "parlata", ahimè . A Pasquetta fa freddo e piove?...

Nel Calendario era prevista una Ricetta SuperSpecialissimAssai (ma proprio assai) al mese ( anche se confesso vorrei farne una a settimana, al giorno, all'ora...

E' la cura estrema del dettaglio e del sapere ricevere e amare fatta di gesti lenti e magia. Di riflessioni e comprensioni. La Cucina Giapponese è una religione. Ed è riservata a pochissimi. Non alla massa come purtroppo questa smania dilagante fa apparire. Ho un senso proprio di devozione nei confronti dei testi sacri culinari nipponici. Se fino ad ora non ho mai fatto un vero e proprio articolo dedicato al Sushi e alla sua preparazione è perché al contrario degli stolti (pur essendolo io stessa) voler spiegare come fare il riso per il sushi è un po' come credere che io abbia capito cosa diavolo sia la fisica quantistica o le leggi della termodinamica.

Cosa sono gli Shirataki? L'introduzione agli Shirataki la trovi  cliccando qui  Dove comprare gli Shirataki? Io al momento ho provato questi: Shirataki Gisè Shirataki Zen Pasta ( ho acquistato anche...

Un Uovo in Camicia senza Giacca con la Barba di un Frate. Roba che devo farci un fumetto. Per forza. Quando avrò almeno 36.5...

( trovo Video in ogni dove. E ogni volta che mi risento . Ciaooooooooooooooo. Mi vien solo voglia di spaccare il monitor. E la...

La Crisi e l'Ottimizzazione dei Tempi Parte uno: Ho approfittato del fatto che avessi già pronte le immagini della preparazione del Pan di Spagna,...

Una VideoRicetta di due minuti scarsi giusto per rovinare il Sabato Sera o La Domenica Mattina al malcapitato che inciampa tra i miei nani;...