Questa sezione  raccoglie l’indice delle Ricette  presenti nel blog senza contenere post e immagini,  al fine di agevolare la stampa, qualora ci si volesse incautamente imbattere in una mia elaborazione. Non tutte le ricette sono disponibili in quanto la pagina è in allestimento. Una versione Light e Ipodeliriaca del Gikitchen.

Ricette Basi (dolci  )

• Biscottini Semplici
• Ciambella ultraveloce dell’ultimo minuto
• Crema Burro Cioccolato per Cupcake
• Crema Burro alla Vaniglia per Cupcake
• Crema Pasticcera di Montersino
• Crema Pasticcera al Cioccolato (Montersino)
• Crema Pasticcera senza zucchero (Montersino)
• Cookies Classici al Cioccolato di Montersino
• Cupcake Ricetta base 4/4 alla vaniglia
• Cupcake Ricetta base (leggerissimo e poco lievitato)
• Cupcake Ricetta base al cioccolato
• Cupcake speziato e Crema di Burro per Cupcake (decorazione natalizia)
• Cupcake 100% Vegano
• Ganache al Cioccolato
• Macaron
• Macaron di Felder
• Macaron di Montersino
• Marzapane (variante 1)
• Meringhe (variante 1)
• Pan Brioche (variante 1)
• Pancake
• Pan di Spagna (variante 1)
• Pan di Spagna al Cacao (Montersino)
• Pan di Spagna al Cacao senza zucchero (Montersino)
• Pan di Spagna classico (Montersino)
• Pan di Spagna con farina di Riso (Montersino)
• Pan di Zenzero (Montersino)
• Pasta Brisè (variante 1)
• Pasta di Zucchero senza glucosio
• Pasta Frolla (variante 1)
• Pasta Frolla di Montersino
• Pasta Strudel
• Plumcake classico di Montersino
• Torta al Cioccolato al Microonde (Black Cake)

• 

  Ricette Basi(Salate )

  •  Biscotti al Parmigiano
  • Crespelle
  •  Focaccia Pugliese
  • Focaccia (variante 1)
  • Gnocchi di Patate
  • Muffin Salati
  • Pasta all’uovo (variante 1)
  • Pasta all’uovo verde e rossa (variante 1)
  • Pasta Sfoglia (variante 1)

    

  Ricette Basi di Brodi e Salse

  • Besciamella (variante 1)
  • Brodo di Carne
  • Brodo di Pesce
  • Brodo Vegetale
  • Citronette
  • Maionese (variante 1)
  • Salsa Cocktail
  • Salsa Peperoni
  • Salsa Pomodoro
  • Salsa Tartara
  • Vinaigrette

  

  • Biscotti salati alle tre spezie
  • Cantuccini Salati agli Arachidi (Montersino)
  • Carpaccio Fragole e Asparagi
  • Frittelline di Finocchietto Selvatico (tipiche Siciliane)
  • Gazpacho Semplicissimo Spagnolo
  • Muffin Salati Pecorino Romano e Fave Fresche
  • Muffin Salati Multigusto
  • Panini al Peperoncino
    Patatas Bravas
  • Spiedino speziato Feta e Ananas
  • Tartare di Pesce Spada con Mango, Melagrana e Arancia
  • Torre Peperoni Asparagi Fragole
  • Torta Pasqualina
  • Tris di Finger Food a base di Pesce (gamberoni al cocco, calamari e fragole, sgombro e kiwi)

  

  • Biscotti Salati alle tre spezie
  • Cantuccini Salati agli Arachidi (Montersino)
  • Casatiello Napoletano
  • Muffin Salati al Pecorino Romano e Fave
  • Muffin Salati Multigusto
  • Pancarrè
  • Panini al Peperoncino
  • Torta Pasqualina 

   

  

  • Gnocchi al The Matcha
  • Pasta ‘ncaciata alla Messinese
    Polenta con Tartufo bianco di Asti
  • Ravioloni all’Astice
  • Ravioloni Broccoli e Pesto
  • Ravioloni alla Salsiccia
  • Risotto alla Fragola
  • Risotto al Mandarino
  • Spaghetti alla “Matriciana”
  • Spaghettoni con Surimi e Kiwi
  • Tagliatelle al Nero di Seppie al profumo di Agrumi
  •  Zuppa di Ceci e Castagne

   

  • Fagottini di Pollo e Salvia
  • Maiale con Albicocche
  • Maiale con Fichi e Mele
  • Moussaka
  • Pollo alla Ciliegia
  • Pollo con Salsa di Avocado
  • Pollo con Sedano e Maionese (giapponese)
  • Pollo Noci Caramellate
  • Pollo Yogurt ed Erbette
  • Pollo Panna Artusi
  • Polpette Svedesi ai Mirtilli
  • Roastbeef con Chutney alla Frutta

  

  • Capesante su Vellutata di Asparagi
  • Involtini di Pesce Spada Siciliani con Crema di Limone
  • Tartare di Pesce Spada con Mango, Melagrana e Arancia
  • Tartare di Pesce Spada al Kiwi
  • Triglia all’arancia
  • Tris di Finger Food (gamberoni al cocco, sgombro al kiwi, calamari e fragole)

  

  •  Cupcake Vegano 100%
  • Risotto alla Fragola
  • Risotto al Mandarino
  • Spiedino Speziato Feta e Ananas
  • Torre Peperoni Asparagi Fragole
  •  Torta Pasqualina 
  • Uova Pasquali Ciambellose

  

  • Carpaccio Fragole e Asparagi
  • Insalata di Avocado e Surimi

   

  

  •  Cannoli alla Ricotta (Sicilia)
  • Capasanta scottata su letto di vellutata di asparagi (Francia)
  • Casatiello (Napoli)
  • Colomba Pasquale (Lombardia)
  • Crumble Kiwi e Zenzero Caramellato (Inghilterra)
  • Curd Banana (Inghilterra)
  • Gazpacho Semplicissimo (Spagna)
  • Gelatina al The Matcha (Giappone)
  • Halva al Cocco (Africa)
  • Maiale allo Zenzero (Giappone)
  • Moussaka (Grecia)
    Pan d’èpice al cioccolato (Francia)
    Pasta ncaciata alla messinese (Italia)
    Polenta con Tartufo bianco di Asti (Italia)
  • Pollo al sedano (giapponese)
  • Roastbeef con Chutney (Germania)

  

  • Baci di Dama
  • Bavarese Yogurt e Fragole
  • Biscotti Arancia e olio extra vergine di oliva
  • Biscotti al cacao imbottiti di gelato al pistacchio (Christmas Version)
  • Biscotti Classici di Nigella (Christmas Version. Biscotti da appendere all’albero)
  • Biscotti con il The Matcha
  • Bocconotti Calabresi
  • Budino all’Alchechengi e Cioccolato
    Budino al Limone
  • Cannoli Siciliani alla Ricotta
  • Carbone di Zucchero (dolce tipico dell’Epifania)
  • Cheesecake velocissimo e facile
  • Ciambella dell’ultimo minuto
  • Colomba Pasquale
  • Colombina Light alla Ricotta
  • Coppa di Yogurt e Mascarpone con Fragole e Basilico
  • Crispelle di Riso e Miele Siciliane (Crispeddi di Risu-San Giuseppe)
  • Crostata Sadler con Panna Cotta ai Mirtilli
  • Crumble al Kiwi con Zenzero Caramellato
  • Cuddura cull’Ova
  • Cupcake all’arancia con Semi di Papavero
  • Cupcake al Basilico
  • Cupcake Carota e Mandorla
  • Cupcake Pan di Zenzero
  • Cupcake Speziati (Christmas Version)
  • Cupcake 100% Vegano (ricetta base)
  • Curd alla Banana
  • Ganache al Cioccolato con  Sapore di Cannella
  • Dessert Siculi
  • Gelatina al The Matcha
  • Gingerbread (Pan di Zenzero di Montersino)
  • Halva al Cocco
  • Macaron (ricetta base)
  • Macaron al Cioccolato di Nigella
  • Macaron al Pistacchio di Nigella
  • Macaron di Felder

    Madeleine al Cioccolato
  • Madeleine ai fiori di arancia e menta
  • Madeleine al Cappuccino
  • Madeleine al Caramello 
  • Madeleine al Miele
  • Madeleine alle tre spezie
  • Mousse al Cioccolato Ladurèe

  • Muffin Amaretto
  • Muffin Banana
  • Muffin Bicolore-Arancia e Cioccolato
  • Muffin Chutney al Mango
  • Muffin Cioccolato e Cocco
  • Muffin Cioccolato Noci e Caffè
  • Muffin Cioccolato 100%
  • Muffin Cioccolato e Curry
  • Muffin con Cioccolato bianco e The Matcha
  • Muffin con Farina di Riso e The Matcha
  • Muffin Fiocchi di Avena e Mandorle Tostate
  • Muffin con L’uvetta Passa
  • Nutella (o quella che voleva essere)
  • Pancake al The Matcha
    Pan d’èpice al cioccolato
  • Pandorini al Cioccolato
  • Panettone semplicissimo
  • Panettoncini ai Mirtilli
  • Pasta di Zucchero senza glucosio
  • Pastiera Napoletana (variante 1)
  • Pastiera Napoletana nel bicchiere
  • Stelline Paradiso ( Ciambella Paradiso)
  • Strudel di Mele (Christmas Version)
  • Tiramisù alla Banana
  • Torta Antillana con la Carambola
  • Torta densa al Cioccolato di Nigella
  • Torta di Biancaneve
  • Torta di Ciliegia Americana(Cherry Pier- Twin Peaks)
  • Tortino al Cioccolato con Semi di Papavero
  • Tronchetto di Natale (base per Rotolo alla Nutella)
  • Uova Pasquali Ciambellose Vegane

   

  

  •  Curd alla Banana (Nigella)

  

  • Smoothie Kiwi, Lime e Zenzero

  

  

  • Muffin con l’uvetta passa
  • Pandorini al Cioccolato
  • Panettone semplicissimo
  • Pan di Zenzero (Gingerbread) Montersino
  • Tronchetto di Natale

  

  • Bocconotti Calabresi
  • Casatiello
  • Colomba Pasquale
  • Colombina Light alla Ricotta
  • Pastiera Napoletana (variante 1)
  • Pastiera Napoletana nel Bicchiere
  • Stiacciata Fiorentina
  • Torta Pasqualina Ligure

   

   

  • Chutney di Avocado, Papaya e Litchi (Lychees)
  • Curd alla Banana
  • Curd Lime e Kiwi