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Biscotti salati al formaggio

Sono dei biscottini deliziosi al formaggio perfetti per l'aperitivo ma anche per un tea time indimenticabile. La ricetta è facile, veloce e sfiziosa. Ti stupiranno e non potrai più farne a meno, dopo il primo morso.

Nuvolette di. uova

Nuvoletta pronta. Un semplice uovo diventa scenografico e particolare riscuote sempre un gran successo. Perfette, queste uova, anche per il tea time in quanto si gestiscono facilmente.

L’ora del tè – E dieci ricette, per cominciare

Il sandwich al cetriolo, la torta Madeira e gli scones con il burro e la marmellata. I biscotti salati con lo stilton e il salmone e l'immancabile plumcake al limone. Sono solo alcune delle ricette che non possono mancare per il tea time.

Easy Christmas e il nostro fittissimo programma natalizio di quest’anno

La prima volta che ho cominciato a fare una ricetta al giorno sul blog per l’Avvento risale al 2010 e ci sono ancora i reperti archeologici con tronchetti di natale, tombole natalizie e tanti regali per te, cupcake improbabili con pasta di zucchero, omini di pan di zenzero e profumatissimi chutney che allora erano la mia passione.

Easy Christmas

Cos'è Easy Christmas? La prima volta che ho cominciato a fare una ricetta al giorno sul blog per l’Avvento risale al 2010 e sono tanti...

Torta di zucca

Una torta sofficissima perfetta per la colazione ma anche per il tea time. La ricetta di questa delizia Ingredienti: 250 grammi di farina, 50 grammi di...

Vegan Hot Cross Bun

Ho trovato questa ricetta sulla rivista Vegan Life britannica che amo. Pubblicano da anni sempre e solo questa e dopo averla provata ho capito perché. Di meglio non c’è. L'Hot cross bun è un dolce tipico britannico pasquale ma nulla vieta di gustarlo ogni giorno. Li amo particolarmente.

L’Albero delle favole

L'albero delle favole e del tè. Ho cominciato a sognare, costruire e poi fare questo albero per diverso tempo. Lo avevo in testa.  Volevo riassumere in pochi simboli il significato di tutto e credo, nel mio piccolo, di esserci riuscita. L'albero che più mi rappresenta.

Scones: I migliori vegan e non

Gli Scone. La Ricetta originale classica perfetta e quella vegana. Paninetti o tortini, vengono definiti così, poco importa. Sono perfetti sia per il dolce che per il salato. Sono semplici ma al tempo stesso austere; veicolano marmellata montata sul momento con frutta ma anche salumi, maionese, salse e pezzi di roastbeef.

I biscotti Garibaldi

Pare che li inventò un certo Mister Carr, produttore di biscotti, dedicandoli a Garibaldi in persona. Li commercializzò riscuotendo un grandissimi successo tanto che si diffuse inizialmente all’estero

Tisane, infusi, tè e delizie pasquali

Un delirio tra brunch, tè, infusi e tisane dove l'angoscia per la Brexit e le tasse doganali la fanno da padrona. A noi europei è stato impedito il piacere di poter gustare un toffolossus in santa pace. Drammi e angosce in mezzo a una pandemia mondiale.