food

Il Mix perfetto per il Pumpkin Spice Latte

Conosciuto e venduto in tutto il mondo dalla catena internazionale Starbucks è una bevanda a base di latte -che potrai preparare con qualsiasi tipo di latte preferisci- speziato e profumatissimo con dentro della sana e gustosissima polpa di zucca già cotta.

I mostri biscottosi

Una semplicissima frolla con della confettura di zucca e arancia, profumata allo zenzero. Gli occhi di bue, dei biscotti buonissimi che lasciano sempre il segno. Se poi sono mostruosamente carini ancor meglio no?

Fantasmini cremosi

I fantasmini cremosi sono composti dal cestino di fondente e crema. Sono piccoli pasticcini gustosi perfetti per il dopo pasto o l'ora del tè. Un'idea golosa è quella di realizzare una crema al mascarpone come fosse un piccolissimo tiramisù monoporzione.

La torta mostruosamente carina per Halloween

Non ho mai fatto una torta così mostruosamente carina e incredibilmente buona. Fatta con ingredienti semplici, facili da reperire in dispensa e di grandissimo impatto visivo. La torta più mostruosamente carina di tutti i tempi, sì!

La colazione di Halloween

Sono centinaia le ricette per fare i pancake. Non so quante ne abbia provate e quante ancora ne avrò da provare. Ti lascio questa che si può annoverare tra le classiche e ottiene sempre un grande successo. Quella che ti propongo è chiaramente l'idea.

Le intramontabili mummie pizzettose

Come si fa a resistere a queste mummiette? Una domanda che ti tormenterà nelle notti più buie della tua vita e che mai troverà risposta. MAI! Da anni mi attanaglia. No. Non si può proprio resistere alle mummie pizzettose! È un dato di fatto.

Mostruosi Eclair per l’ora del tè

Un po' di glassa colorata o cioccolato fondente, due occhietti e gli Eclair si trasformano -come i bignè- in perfetti mostricciattoli adorabili (e gustosi!) per tenerti compagnia durante il Midnight tea la notte di Halloween. Tres chic!

Siciliaia: 7 Piatti a base di pesce imperdibili se vieni in Sicilia

Le polpette di muccu e il muccu marinato. Gli occhi di bue arrostiti e i ricci per farci la pasta o mangiarli con il pane. Le collane con le conchiglie di occhi di bue e gli immancabili involtini di pesce spada. La torta di masculini e le telline da mangiare guardando le onde del mare.

A brioscia co zuccuru – La brioche catanese più famosa!

La differenza tra la brioscia co zuccuru e quella col tuppo. È importante e non da sottovalutare.

La torta con la tahina e il cioccolato bianco nella Crock Pot

Perché fare una torta nella crock pot? Perché perdere quattro se non addirittura sei ore per una torta quando nel forno ci stai 40 minuti o se va male un'ora? Bella domanda. Io personalmente per curiosità. Perché rimango affascinata -e tanto- da questo calderone magico dove ficchi tutto dentro e poi vien fuori tutto buono, che siano verdure o riso o cereali o carni o pesce (per carni e pesce non garantisco ma le centinaia di persone e cavie adorabili sì).

12 cose da mangiare in Sicilia

Una carrellata di delizie dolci e salate che raccontano tradizioni, famiglie e ricordi.

Siciliaia: 6 cose da mangiare in Sicilia

Sono tante le particolarità e i sapori. Sono declinazioni, variazioni e tradizioni. Ti racconto le prime sei in questo viaggio attraverso i ricordi.