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Un Bento Mari e Monti

Polpette di spigola al cocco e un semplicissimo sandwich al salame arrotolato. Fragole per frutta. Un Bento mari e monti molto gustoso e facile da preparare.

La Torta di mela. Quella di casa

Esistono torte speciali che racchiudono ricordi, sentimenti e giorni. Scrigni inscalfibili che al primo morso riescono a portarti indietro in un tempo fatto solo di felicità. Questa torta è quella di casa. Quella che si fa per le occasioni speciali: i giorni normali, semplici e ricchi di vita.

Rai News mi chiama Cuoca Matta e Libero l’illustratrice di Biscotti

Grazia Giulia Guardo la cuoca matta e l'illustratrice di Biscotti. Una food blogger originale e fuori dagli schemi che ha conquistato il web e pure l'oltreoceano con le sue illustrazioni geniali e poetiche.

Una Torta improvvisata con ricotta e amarene

 Classico esempio (ennesimo) di ricettina veloce in preda a raptus di schizofrenia che poi quando vengono assaggiate ti vien voglia solo di prendere il silicio e colpirti fortissimamente. Fortuna  o sfortuna, dipende dai masochistici punti di vista, il silicio si reperisce con non non troppa facile difficoltà.

Asparagi e Feta

La feta si sposa benissimo con la frutta e lo abbiamo visto ma anche con tantissime verdure cotte in modo diverso. Uno degli abbinamenti più classici e semplici ma gustosi è la feta con gli asparagi sbollentati.

Il 12 alle 12:12 i biscotti Gikitchen: frolla con matcha, cannella e mandorla

Una frolla con dentro un pizzico di tè matcha, cannella freschissima ed essenza di mandorla. Non c'entrano assolutamente nulla insieme se ad aggiungersi poi vi è una micro scorza di agrume di cedro ma sono i miei biscotti. Solo miei.

Whoopie al tè matcha

Whoopie che non sono Whoopie ibridi a Macaron che sono sono Macaron. La certezza è il Tè matcha Ho sempre rimandato non perché non fosse...

Freaks e le sei uova per Hercules

Che Freaks sia uno dei cult movie più interessanti della storia cinematografica mondiale non è certamente un giudizio personale ma un'assioma. E già così...

La giornata Arancione: Gelatina al Mango e Risotto al Melone

Il Risotto con il Melone e Moscato. Per leggerla basta cliccare qui . Sono talmente sintetica che io stessa ho dei fortissimi problemi a riconoscermi....

E poi si fa finta che sia il Baccalà alla Ducasse, va

Solo una cosa sensata posso scrivere: Che Ducasse ci perdoni. Ci perdoni tutti, davvero.

L’Alalunga Sicula con la “cipudda”

Tunnu ca Cipuddata (sostituibile con Alalunga). L'alalunga Pur essendo molto simile al tonno rosso, ha un sapore diverso. L'Alalunga è diffusissima nel Mar Mediterraneo e nelle acque calde di tutti gli oceani mentre sulle coste europee si incontra più raramente a nord del golfo di Guascogna

I pezzi della Colazione in Sicilia

Con la prima puntata di "Te lo dico io come sopravvivere in Sicilia" pensavate di esservela cavata, nevvero? Vi vedo già fissare il monitor...