Dopo Zombieland c'è un'unica certezza: i Twinkie ci aiuteranno a sopravvivere dagli zombie! Se non sai cosa siano i Twinkie, ergo: sei in grave pericolo.
Dei paninetti dolci come bun ma anche dei piccoli scone più morbidi del normale. Un ibrido improvvisato che è venuto fuori davvero buono perfetto per la colazione e l'ora del tè.
Muffin al Cioccolato con la Violetta (prima stagione)
per la violetta ho adoperato i fondant di Pastiglie Leone, che sono dolcezze morbide e zuccherose di...
La sacra passione per il lampone è arrivata in ritardo proprio come è accaduto con l'avocado e lo zenzero. Sono sempre stata più una da mirtilli ma poi quel gusto dolce e aspro mi ha conquistato
Ceci con cumino e limone, broccoli affogati al forno, lenticchie rosse con carota, pisellini al wasabi, datteri siriani morbidi e succosi, granita siciliana ai fichi e tanto altro. Un brunch indimenticabile e improvvisato.
Friabili e deliziosi biscottini al burro perfetti per il tè. Sogno di berlo, con un pizzico di matcha, insieme ad Agatha Christie al Ritz tra tendaggi color aragosta pallido.
Si comincia con la Cina e il tofu insieme a spezie anestetizzanti e aceto da far lacrimare gli occhi attraverso la preparazione del Riso che è il cereale presente nei piatti di tutto il mondo. Si parla dello Yunnan che è il famosissimo riso cotto nel bambù con pezzettini di fungo e degli immancabili e famigerati Ravioli al Vapore che si portano all'interno dei cestelli di bambù. La Ricetta tofu con shiitake e zenzero scritta a pagina 9 l'ho provata per la prima volta qualche settimana fa ed è entrata a far parte delle irrinunciabili. Si passa ai Mian, ovvero i noodles presenti in tutta la Cina in una vasta gamma di varianti regionali. Quelli che vengono fatti a mano tirando e ripiegando e della capitale cinese dei noodles che è Taiyuan. I jaozi con la loro forma più semplice. Si racconta di come le famiglie cinesi si riuniscono la vigilia di capodanno per preparare queste specialità che ricordano i sacchi di monete d'oro e pertanto simboleggiano la prosperità e il buon augurio per l'anno che verrà.
