foodie

Gli estratti dei funghi shiitake sono presente negli integratori capaci di potenziare il sistema immunitario come dicevo poc'anzi ed è per questo che l’uso in cucina può solo dare infiniti giovamenti.

Lilly e il Vagabondo è da sempre la mia idea di San Valentino perfetto. Un tavolo. La luna piena. Un piatto semplice da dividere. La strepitosa normalità. È proprio nella semplicità di spaghetti and meatballs che si racchiude tutto.

Non c'è bisogno di certo che ti dica io cosa sono gli shiitake, perché il web è pieno di informazioni. Ne ho parlato diverse...

Per fare una buonissima zuppa di miso c'è bisogno di un ottimo brodo dashi. Cuciniamolo insieme. La ricetta e anche il video.

Burger di mozzarella, con pachino, iceberg e maionese di riso accompagnato da pane tostato di grano saraceno. Un'idea facile, sfiziosa e velocissima ma sorprendente.

Polpette buonissime? Eccole! Con lenticchie e cannellini si possono fare delle incredibili polpette saporite, sane e gustosissime.

Quando si parla di vellutate, zuppe e qualsivoglia cremosità sono in pole position con il mestolo in mano. Mi piacciono in tutti i modi....

La viral feta pasta/Baked Feta Pasta. Così è stata chiamata la pasta che sta facendo il giro del mondo. Come spesso accade: boom! All’improvviso una food obsession

Le tagliatelle dolci sono un dolcetto antico e famosissimo. Facili da realizzare: si impasta la farina con delle uova, si stende e si insaporisce il tutto con scorza d'arancia e zucchero.

Che bontà queste tagliatelle di edamame. Una scoperta davvero interessante che ti stupirà

Non è facile trovare il Tartufo a Catania ma a volte la fortuna ti assiste e puoi concederti questo prezioso e saporito sapore che amo.

Un risotto veloce e profumato al mandarino da interpretare come base perché può essere arricchito per stupire con eleganza e raffinatezza.