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Maiale impanato e sfumati nel sake

Un'idea veloce e gustosa per servire del maiale. Insieme ai noodle diventa un piatto completo e ricco; molto profumato per la presenza di zenzero. Si può declinare in tante variazioni questa preparazione e arricchire con verdure di stagione.

Tante idee per un Menù a base di maiale e pollo

Pollo con quaranta spicchi di aglio, Filetto di Maiale con Crauti, Filetto di Maiale con Mirtilli, Sushi di Pollo e Asparagi, Polpette di maiale classiche giapponesi, Polpettone classico con l'uovo al sapore di Spezie, Polpettone con Mela e Cannella, Stinco caramellato glassato con Sciroppo d'acero,

Maiale con Albicocche e Datteri, sì

Stèphane Reynaud è l'Autore del libro Maiale & Co di cui ti ho tanto parlato. Oggi ho provato la sua ricetta di maiale con datteri e albicocche secche da far gustare a mamma, papà e Nippotorinese. Ne ho fatto anche una versione con i datteri soltanto senza albicocche. Il risultato è stato davvero sorprendente e mi accingo quindi a trascriverla così magari, se hai voglia, la provi anche tu.

Le mie Storie in Cucina

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Gelato al burro d’arachidi salato

Il gelato viene sempre prima di tutto. È la cosa che mi piace di più in assoluto. Sempre e per sempre. Questo al burro d'arachidi non credevo potesse essere così buono.

Colazione dolce o salata?

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Il terzo numero di Mag-azine

Il terzo numero di Mag-azine è dedicato ai profumi di Sicilia. Un'isola incredibile che non smette mai di farti sognare.

Crema salata agli arachidi

Una crema strepitosamente buona che ti lascerà senza parole a base di burro d'arachidi e salsa di soia. Perfetta per condire insalate, involtini primavera e vietnamiti con le cialde di riso.

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