Presente in ricettari dell'ottocento, pare che in alcune preparazioni si adoperassero ben 40 uova che stavano a indicare la Quaresima. La Torta pasquale, crescia, Torta al formaggio. Una preparazione che non può mancare sulle tue tavole pasquali.
Una divertentissima videoricetta con Laura, zia e amica, che prepara questa torta sacher strepitosa interamente vegan. Rinunciare? macché. Gusto incredibile!
Vorrei cominciare a mettere anche qui le Videoricette che posto -ormai da un po' giornalmente- sul mio Canale Youtube. Confesso che inizialmente non volevo farlo...
https://youtu.be/iMteU46XzEs
Della Key Lime Pie ne ho parlato in ogni modo. Ufficialmente ne ho parlato come la terza ricetta tratta da American Horror Story per...
https://youtu.be/flcp0VNM1dI
Il cupcake raw è stato fatto e pure la "cheesecake" senza dimenticare il Bounty realizzato con la mia amata Ombretta. Questa potrebbe sembrare simile alla cheesecake...
Buona, facile e leggera
Provata e riprovata questa ciambella buonissima, soffice e profumata. L'ho proposta infinite volte e ha sempre riscosso un incredibile successo. Si...
Per fare degli ottimi pancake bastano pochi ingredienti ma buoni. Che siano per i giorni di festa o meno i pancake, è innegabile, diventano un momento speciale e magico. Sono sempre capaci di far nascere un sorriso.
Non avevo mai preparato la Lemon Square e avevo in lista quella di Martha Stewart. Chi altri, se no? Poi sfogliando California Bakery, di cui non ho ancora parlato su La Libreria di Iaia ('spetta che mi colpisco le nocche della dita con un una matita) ho visto che non era la solita versione ma quella di Thomas e Rosalia che avevano introdotto nella crema delle mandorle per stemperare la dolcezza della torta. Mi sono detta che quella classica della Stewart poteva aspettare e quindi cominciamo con questa variazione. Illogico, no? Tanto a dirla tutta non saprò mai -di mio palato- la reale differenza, essendo un tripudio di burro e uova e soprattutto considerato che il palato a cui dovevo sottoporla, ovvero quello del Nippotorinese, aborre più di ogni cosa i dolci eccessivamente leziosi. Di quadrotti di Lemon Square è pieno il web e non so se questa sia stata già proposta, ma il risultato è stato sorprendente.
