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La Fluffosa al mango è servita

L'impatto scenico di queste fluffose, che non possono non farci pensare alla voce di Agnes che urla "it's so fluffy", è regale e importante. Portarle sulle tavole delle feste sarà un quid talmente chic che è inutile commentarlo.

Una passeggiata nel bosco con il panbiscotto integrale di farro

Meno diciotto a Natale. Le guance si stanno cominciando ad arrossare e anche il naso, vero? Il respiro è diverso e cominci a fare...

Mugcake -la torta nella tazza- con la crema di nocciole

Il secondo Vlogmas https://youtu.be/hwTl7IzqoM4   Le mugcake hanno conquistato il mondo. Sono lontani i tempi in cui ci stupivamo di queste deliziose tortine all'interno della tazza che...

La Torta (del reggente) a strati strapiena di cioccolato? Prinzregententorte!

La zia Luci sarà orgogliosa di me, perché oggi quella che ti offro (quanto lo vorrei davvero!) insieme a buon tè nero di Peter's...

In Portogallo a mangiare Pastel de Belém

Oggi è partito il Calendario dell'Avvento e se non c'è la prima casellina con il regalo è perché non ci sono arrivata a organizzare bene tutto; così senza girarci tanto intorno. Questa settimana conto però di far fuori tutti quelli che vorranno impedirmi di far ciò (non uso mai ciò e la cosa francamente mi dispiace. Dovevo rimediare). Questo Natale, per ragioni che mi pare quasi superfluo sottolineare perché direi che vi tedio già abbastanza (mi trattengo molto a dirla tutta), sarà il più atroce di tutti e detterà proprio l'inizio di una bella catena di tristezza infinita che mai niente potrà colmare. Ma chi sono io? Chi ha sempre voluto che fossi il mio papà? Una Maghetta. Che non vede semplicemente il bicchiere mezzo vuoto ma proprio colmo straripante. E allora in barba alla tristezza, alla disperazione e al buio ho deciso di partire per un viaggio in giro per il Mondo. Tiè, maledetta tristezza.

Come ti riciclo il cotechino: Torta Salata di Cotechino e Mela

Questa angosciante fotografia della zampotta di maiale, in formato zampone o cotechino poca importa, sul piatto di lenticchie mi ha perseguitato (non solo a...

I Nocetti

Ho visto poche puntate di Bake Off e un po' mi è dispiaciuto perché mi piace (e molto)  Ernst Knam; fosse anche solo per sentire...

Macaron? Ancora? Solo un’altra imbottitura semplicissima, va…

Una ganache perfetta per imbottire questi macaron deliziosi, a base di cioccolato bianco; che puoi arricchire con passion fruit o frutti di bosco dal gusto acidulo. Ti lascio la videoricetta per ottenere dei macaron perfetti in poche ma efficaci mosse.

Le mie Storie in Cucina

A Must Try Recipe