ricette

Il latte di nocciole

Il latte di nocciole è stato sempre uno dei miei preferiti; in realtà riso e nocciole. Poterlo fare in casa e scegliere la qualità delle nocciole è molto importante per me.

Eat Race Win di Hannah Grant

Eat Race Win, un documentario che ha come protagonista e narratrice proprio la chef Hannah Grant. Accompagna la squadra Orica-Scott durante il tour de France e racconta il rapporto tra cibo e sport.

Il latte di mandorla siciliano serve per fare la granita?

La differenza tra il latte di mandorla e la bevanda vegetale ma soprattutto la risposta definitiva alla domanda: "si fa dal latte di mandorla la granita siciliana? Quella catanese cremosa e indimenticabile?"

いちごサンド Ichigo Sandwich

Questi sandwich alla frutta, composti da morbidissimo piane bianco con tanta frutta e panna montata fresca sul momento sono dei dolci amatissimi in tutto il Giappone. Perfetto come merenda o da mettere nel cestino del picnic.

Acquistare la Milk Maker: impressioni, difetti, pregi e molto altro

La milk maker è un acquisto necessario? Prime impressioni e non solo. Pregi e difetti di una macchina che può potenzialmente cambiare molto la tua dieta.

Latte di pistacchio

Una bevanda vegetale incredibilmente buona che è anche un'ottima base per fare la granita siciliana al pistacchio.

Korean Strawberry Milk

La food obsession è servita: Korean strawberry milk. Il latte con le fragole più famoso in Corea e adesso in tutto il mondo. Incredibilmente buono al primo assaggio fa innamorare tutti.

Brioche Brioscia vegana col Tuppo (quella della granita, sì)

La versione vegana della brioche più famosa siciliana: quella con il tuppo! Quella che inzuppi nella granita o che imbottisci con il gelato, famosa in tutto il mondo.

I fiori eduli -I fiori commestibili

La norma in bianco e i fiori eduli. Ma sono tutti commestibili i fiori? Come sceglierli, dove acquistare e come fare

Risotto Fave e Fiori

Un piatto leggero, coloratissimo, primaverile e sognante. Fave e fiori, con il riso di Cannavacciuolo vero protagonista di questo piatto.

Il latte di anacardi

Gli anacardi sono alleati del cuore e vengono apprezzati in tantissime cucine orientali. Sono perfetti per la preparazione di bevande, besciamelle, maionese, creme e formaggi total veg

La pastiera napoletana classica di Sal De Riso

Sal De Riso, pasticciere di fama mondiale è famosissimo per le sue preparazioni di incredibile bontà. La caprese, il panettone con i limoni canditi di Amalfi e la sua famosissima torta con ricotta e pere.