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Qui il Video Introduzione all'Essiccatore Mele e Per essiccate Carote Essiccate Banane essiccate Se ti fa piacere iscriverti al mio canale su Youtube clicca qui. 

Io una specifica storia di cucina non ce l'ho. Ho un'enciclopedia interminabile. Un susseguirsi di immagini che si attorcigliano come in un caledoscopio. Come delle macro sospese nell'aria piene di dettagli. E' per questo che ho dovuto costruire una cucina virtuale, rivelatasi poi la mia salvezza, sperando di poterlo fermare questo tempo. Confrontandomi con il cibo, per me eterna passione e dilemma. Non avendo paura di mostrare attraverso questo le infinite debolezze e paure che mi tormentano. Abbellendolo, colorandolo, costruendolo e arricchendolo di tutto quello di cui mi privo; talvolta per costrizione, altre volte per convinzione.

(Il mio sogno era intolarlo uozinmaicarela proprio scritto così. Ma mi sono trattenuta. Ecco, l'ho detto) Seguirà un Video complementare nei prossimi giorni (con frutta...

Di Caterina  e una nuvola di cioccolato tra risate e commozione ne ho parlato lo scorso anno qui. Adesso non mi resta che contare...

Esperta nutrizionista, ha anche un ristorante a Hammersmith, Londra, dal nome Suzu che significa Vita Lunga e Sana. Quando leggi che vive a Londra con i suoi quattro figli, un po' la depressione ti coglie ma poi continui a volerle bene; bastano pochi nano secondi. Giusto per introdurla quanto meno degnamente, va detto che Makiko (che di cognome fa Sano e non Fritto o Doppiapanatura. Proprio Sano) ha gestito il famosissimo banco di sashimi che ha fornito il Sushi a Buckingham Palace.

Un rotolo multicolor che ricorda le stelle filanti arricchito con qualsivoglia meraviglia: ganache, creme, cioccolato e infinito altro. La ricetta è quella base del rotolo. Basta qualche goccia di colorante alimentare e il gioco è fatto!

In una Galassia lontana lontana ( posso avere la scritta Star Wars in obbliquo che si perde all'orizzonte? Grazie Regia!) una giovane e sprovveduta...

Amo la Pasqua. Le uova, i colori e quel profumo di Primavera. I conigli, le tempere per dipingere i gusci, l'erba dove stendere plaid per pic nic e quei cestini ricolmi di delizie. La Pasqua è una festa che sprigiona la creatività in ognuno di noi. Abbandoniamoci.

Il 20 Marzo è la giornata dei Macaron e quale migliore occasione per farli insieme con una ricetta infallibile? Questi deliziosi dolcetti francesi non stancano mai.

Una delle mie prime videoricette dove compaio. Capirai il perché compaio poco. L'emozione gioca brutti scherzi e la cabarettista che è in me prende il sopravvento.