pollo

Il basmati cotto nel tè e il pollo al curry

Non è propriamente la ricetta classica del pollo al curry, diciamolo. E quello mi piace sempre farlo in padella come ormai da anni. Questa...

Pollo con arancia, miele e spezie

La Playlist delle ricette nella Slow Cooker sul Canale YouTube è abbastanza ricca e di questo pollo ho parlato diverse volte anche all'interno dei...

Il pollo alla giapponese

Se la cucina è la dimostrazione dell’amore io quando cucino la carne e il pesce ce ne metto il triplo di amore. E al grido di “che tutti i polli del mondo mi perdonino” comincio. Una delle ricette che faccio più spesso e che ottiene sempre un incredibile successo è il classico pollo giapponese al sedano.

Il Pollo speziato nel limone e miele nella Slow Cooker

La crock pot è sempre una garanzia e lo è anche questa preparazione che puoi nel caso cuocere nella pentola classica. Lontano parente dello Sticky Lemon Chicken.

Polpette di pollo al sesamo profumate allo zenzero con salsa teriyaki

Come ogni Giovedì è uscita la mia Ricetta su RunLovers. Oggi Polpette di pollo al sesamo profumate allo zenzero con salsa teriyaki. Deliziosi agglomerati di pollo serviti con pioggia croccante di sesamo e deliziosa teriyaki. Sono polpette profumatissime, leggere e perfette per un pranzo bilanciato.

Hai detto Pollo?

Se dovesse esplodere tutto qui -perché si evince che ci siano lavori in corso- e l'umanità esser così salva, nessuno perda la calma, ok?...

VideoRicetta: Pollo con Wasabi e Tè Matcha

Il pollo con wasabi e tè matcha è una ricetta sfiziosa e buona. Oggi la prepariamo insieme con una videoricetta che ti mostra i semplici passaggi. Una ricetta leggerissima ma non per questo poco gustosa.

VideoRicetta: Pollo con Alga Nori e Salsa di Soia (due varianti)

Il pollo con l'alga nori e il pollo con la salsa di soia, ergo il pollo alla giapponese in due varianti. Prepariamo insieme queste due preparazioni. Una videoricetta che ti mostra quanto sia facile e veloce stupire con poco e soprattutto come non mortificare il pollo.

Il Pollo della Domenica

Mamma sta con e da noi. Seppur abitiamo praticamente di fronte, ergo a tre metri di distanza e ci sia "il cordone ombelicale" tra...

Pollo al forno marinato nel cedro, limone e mandarino con Patate Dolci e Carote agli agrumi

A Mamma, Papà e Nippotorinese questa ricetta super velocissima è piaciuta davvero tanto. Si tratta solo di trovare le Patate Dolci e affettarle con una mandolina. Ne ho una professionale pazzesca che fa diversi spessori e forme grazie a un super-mega-iper-fantasmagorico regalo del mio Bellissimo Architetto; mi ha omaggiato infatti di questo Aggeggio Fantabuloso (che chiamarla Mandolina è offensivo) capace di affettare in modo incredibilmente preciso e artistico. Roba che faccio a julienne qualsiasi cosa. Affetto pure la banana con l'Aggeggio Fantabuloso. E' una passione irrefrenabile che mi ha preso come quando dopo aver acquistato la Centrifuga infilavo dentro pure le ciabatte e le creme giorno. Come nel cibo quindi vado a periodi. Questo è il periodo in cui affetto tutto a spessori alterni con le forme più disparate.

Sticky Lemon Chicken

Il pollo appiccicoso al limone è facilissimo da preparare. Prima di poggiarlo sulla carta da forno basta buttar su una mistura composta da succo di limone, miele e olio extravergine d'oliva. La scorza grattugiata di un limone ma anche due a patto che sia un limone non trattato. E tanto sale (vuoi aggiungere erbette? assolutamente sì). Mi aiuto con un pennellino per spennellare il miele, l'ho detto? Uhm mi sa di no. Ho accompagnato con delle patate dolci americane (sembra zucca vero?) leggermente insaporite con timo (secco e non fresco perché avevo quello) e leggermente speziate (ne ho fatte due versioni) con poca curcuma, le altre. Il risultato ha convinto e molto il Nippotorinese e anche la mamma.

Pollo Ananas e Maionese per San Faustino!

Il pollo con l'ananas e la maionese è una ricetta facile e veloce da preparare. Bastano questi ingredienti per servire un piatto fresco, buonissimo e leggero. Lo diventerà ancor di più sostituendo la maionese con lo yogurt bianco naturale non zuccherato.